日日三餐，早·午·晚的书评 (10)

坏露露 2019-09-16 09:53:38

在风寒感冒的初秋，做两碗面。

这篇书评可能有关键情节透露

一整个8月我都在东北避暑，月末刚回来北京就感冒了。这本书是8月的时候，朋友寄来老陈代收的，听老陈说里面菜谱还蛮多的。所以一回来，我就迫不及待地翻起来。按照我以往的阅读习惯，给书中感兴趣的料理都标注上了。因为感冒了，所以尝试了2道简单清淡的面，在这里做一个记录... (展开)

未读 2019-09-03 16:41:57

如果有人对你说，她“以享乐为职志”，你是不是会觉得有些荒诞，但有的人不仅在二十多年前就提出了这个概念，并一以贯之，直到现在。对于很多人来说，“你的工作就是你最爱的事情”只是一种向往，而对她来说，这就是事实。她就是台湾饮食作家——叶怡兰。一直关注未读的朋友，... (展开)

邓若虚 2019-08-28 17:57:41

那么，像我这种做饭主要靠滤镜的人，会怎样来翻这本 600 多个条目的菜谱呢？首先要选比较饿的时候，比如晚饭前，目录里就有分“早、中、晚”，翻到“晚”那部分，由于我通常在那个时候刚游完泳，所以肚子很清楚自己要选什么，就来个……炖饭吧，哎，不对不对，要那个鱼鲜料理... (展开)

番小茄 2019-08-16 21:24:04

常有人问我，你这么喜欢美食，是不是自己也喜欢下厨，做得一手好菜？做菜好不好我不敢讲，就连是否真正喜欢做饭，我也越来越心存怀疑。理由很简单：没时间，以及，怕麻烦。因此，看到作者叶怡兰自称自己是忙/懒主妇，立刻对这本书心生好感。随手翻几页食谱，果然都是快手家常菜... (展开)

未读 2019-08-13 10:18:09

随着生活节奏的加快，外卖时代也悄然来临。外卖节省了人们购买食材、处理食材，甚至是饭后清洁餐具的时间。我们花在吃饭上的时间也越来越短。当你认真回想一下一日三餐究竟都吃了什么的时候，才会惊觉自己的胃受了多少苦——还是自己在家做饭舒坦！不用多复杂的菜式，更不用花... (展开)

一汀 2019-08-31 20:19:33

总算把厚厚的一本书前前后后认认真真翻阅完，不禁感叹一日三餐竟能变化出这么多的花样，面食、炊饭、盖饭、锅料理、炖饭、面包餐、卤煮蔬菜、炒煎蔬菜、烤蔬菜、快手咖喱……光是面就有干拌面、炒面、煨面、凉面、意大利面……就煨面一类有葱开煨面、榨菜肉丝煨面、葱香瓜仔黑... (展开)

16wing 2020-04-11 08:21:12

我始终觉得，人如果开始变得幸福，是从开始认真的对待日日三餐开始。吃饭都不认真的人，是不会幸福的。犹记得圆桌派有一期的主题叫“食过返寻味” 里面有个嘉宾说，怎么看一个地方的人是否幸福呢？那就去他们的菜市场看看，如果市场里的姜都有七八种，罗勒叶或者其他什么辅... (展开)

细菌 2020-03-06 15:10:23

回南的灰霾与晴空蓝天依旧摇摆不定，这些月份，最棒的遇见是加入了一个纯粹的“爱煮分享群”，群友们都有自己的餐厅或长期烹饪的喜好，不管是一杯温润的佐餐白葡萄酒、一份浓烈的孜然羊排、一口甜腻的布朗尼，或者一碟广东小炒鱼香茄子，各派美食都在这里每天循环播放，重点是... (展开)

渴海有读 2019-10-18 20:50:40

吃出新鲜感，可以让人对生活充满更多的期待。当我发现，我每周的菜谱菜式都是一样的，我就会泄气得不想逛菜市场。鱼就蒸纯鱼，鸡就煎纯鸡，猪肉就炒纯猪肉，贝壳就蒸纯贝壳，虾就炒纯虾，蟹就蒸纯蟹，一点组合都没有，菜与菜之间没有沟通起来。我自嘲：“那我们还不如回到原始... (展开)

@-@ 2022-08-26 09:17:52

如评论第一所述。作为食谱？过于简单。作为“作家”啰嗦矫情，什么诗意废话生活情怀？微博cue台湾“岛国”？这种政治立场歪的人就该封杀，还在这大陆捞什么钱。书里还隐晦写什么回国归家，微博还说台湾什么岛国。。。废话真多。所有和台独政治相关艺人。。。“作家”？美食... (展开)