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先干为敬
酒桌饭局上的绝佳段子
我承认，我是个普通人，我对白酒的未来发展始终有点怀疑、信心不足，这本书给了我学术级别的理论依据
卖茅台的酒来买书还是绰绰有余的
随便翻到，还挺不错
中规中矩，酒的历史地理学。
对于中国白酒，不玩虚的，只说干货。好书一本！
作者有治史功底，所以写来也颇有看头。尤其在酒这一方面，应该是难得的一本好书。看的时候流口水，看完又对酒的历史传承有点幻灭感。
好书 好书
相当不错，值得推荐的一本关乎白酒的书，有科普有文化有历史有深度，好读好品！
作者是个爱酒之人，做矿的，好像是煤还是气或者是油。写的比较散，但知识点其实还是挺多的。作者对名酒不太看得上，对香型划分十足批判，对风味的转变信心十足，酱香能维持多久呢？
白酒市场规模很大，但专门写酒的书却显得很小众，大概好酒之人与好读书之人重合度不高？作者是好酒之人，还有不错的历史、文字功底，这本书质量很高。对于研究白酒行业、喜欢探究白酒趣事的朋友，这本书深度、广度兼修，不可错过。
为了研究白酒行业读的这本书。作者对白酒的地理研究目光从自然地理转移到人文地理是很有洞见的。读完此书对“文化地理学是一种思想风格，既不固定在时间中，也不固定在空间中”有了一定的理解，也感到白酒企业最大的竞争力其实是讲故事的能力，那些名酒厂无一例外都是卓越的文化公司。
决定一款酒的口味和品质，主要是原料（粮食、水果）、水、微生物、工艺和时间，前面三个是核心，而其决定性因素就是风土，也就是地理环境。所以一方水土养育一方人，同时也造就了一方酒。通过研究地理的视角来看待酒，正是本书的主旨所在。 不过一款酒好不好喝是一方面，是否流行则更多取决于社会因素。说白了，往往取决于上流社会（官员、富商）的口味，以及市场营销……
算是科普啦
工作需要所读，时不时拿出来翻翻视角还是挺好的
大而全
开始认识白酒，干货满满。
中国的酒文化不是由地理决定的，而是由经济、政治与历史决定的。
五星好书，希望各行各业都能看到类似的好书！作者是花了功夫的，也是相对有见识有良知的。
> 酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘
4 有用 行所在 2021-03-07 13:54:33
先干为敬
2 有用 幺幺林 2023-02-11 23:19:23 四川
酒桌饭局上的绝佳段子
1 有用 momo 2023-10-03 13:10:06 贵州
我承认，我是个普通人，我对白酒的未来发展始终有点怀疑、信心不足，这本书给了我学术级别的理论依据
2 有用 深蓝 2021-04-01 19:30:26
卖茅台的酒来买书还是绰绰有余的
1 有用 茴香微微 2023-12-17 17:49:24 北京
随便翻到，还挺不错
1 有用 敖之 2023-07-11 20:22:57 甘肃
中规中矩，酒的历史地理学。
1 有用 游逛的青春 2021-02-08 01:56:46
对于中国白酒，不玩虚的，只说干货。好书一本！
3 有用 Shu 2020-11-25 16:00:15
作者有治史功底，所以写来也颇有看头。尤其在酒这一方面，应该是难得的一本好书。看的时候流口水，看完又对酒的历史传承有点幻灭感。
0 有用 创、世纪、 2021-11-15 12:46:33
好书 好书
0 有用 nicoleH 2021-10-28 11:06:59
相当不错，值得推荐的一本关乎白酒的书，有科普有文化有历史有深度，好读好品！
2 有用 深湛 2021-12-26 23:08:35
作者是个爱酒之人，做矿的，好像是煤还是气或者是油。写的比较散，但知识点其实还是挺多的。作者对名酒不太看得上，对香型划分十足批判，对风味的转变信心十足，酱香能维持多久呢？
1 有用 相禾 2022-10-25 11:23:38 山东
白酒市场规模很大，但专门写酒的书却显得很小众，大概好酒之人与好读书之人重合度不高？作者是好酒之人，还有不错的历史、文字功底，这本书质量很高。对于研究白酒行业、喜欢探究白酒趣事的朋友，这本书深度、广度兼修，不可错过。
0 有用 小二 2022-10-13 00:29:07 北京
为了研究白酒行业读的这本书。作者对白酒的地理研究目光从自然地理转移到人文地理是很有洞见的。读完此书对“文化地理学是一种思想风格，既不固定在时间中，也不固定在空间中”有了一定的理解，也感到白酒企业最大的竞争力其实是讲故事的能力，那些名酒厂无一例外都是卓越的文化公司。
0 有用 Bright 2022-10-19 21:43:36 浙江
决定一款酒的口味和品质，主要是原料（粮食、水果）、水、微生物、工艺和时间，前面三个是核心，而其决定性因素就是风土，也就是地理环境。所以一方水土养育一方人，同时也造就了一方酒。通过研究地理的视角来看待酒，正是本书的主旨所在。 不过一款酒好不好喝是一方面，是否流行则更多取决于社会因素。说白了，往往取决于上流社会（官员、富商）的口味，以及市场营销……
0 有用 麦田与乌鸦 2024-03-12 21:46:51 山东
算是科普啦
0 有用 郝亥紫 2024-03-04 14:45:58 四川
工作需要所读，时不时拿出来翻翻视角还是挺好的
0 有用 六九三八四 2024-01-03 22:14:23 湖北
大而全
0 有用 🐈🐈🐈 2024-02-10 22:05:20 福建
开始认识白酒，干货满满。
0 有用 LZQ 2023-06-13 17:49:28 中国香港
中国的酒文化不是由地理决定的，而是由经济、政治与历史决定的。
0 有用 Leekk 2024-08-14 00:27:41 广东
五星好书，希望各行各业都能看到类似的好书！作者是花了功夫的，也是相对有见识有良知的。