内容简介 · · · · · ·
鬼才作家涩泽龙彦呈现文化与美食的饕餮飨宴
一连串脑洞大开、让人爱不释手的美食怪奇随笔！
走近这场盛宴——
红雀舌，黑松露，看一眼便会让人中毒的雨虎
羊鱼在玻璃槽中一跃而起，“基督的眼泪”斟满了骨壶
丧宴之上传来曼陀铃声
法洛斯灯塔的照耀下，东方商船飘摇而至
女王举起酒杯，珍珠粉末发出奇丽的光泽
满饮此杯，诚邀阁下参加“格里莫的午餐会”！
本书收录了涩泽龙彦的美食与艺术随笔杂谈，玩世不恭的笔触再次呈现出涩泽对稀奇古怪的事物的沉迷。罗马盛宴上的孔雀舌头，法国宫廷里的仙鹤肉，亿万富豪的“味道审查会”，威尼斯贵族“空中飞的餐桌”，克利奥帕特拉的美食游戏，龙肝凤髓和袁枚的食谱……妙笔生花的《华丽食物志》中，鬼才作家涩泽龙彦收集了东西方与食物有关的奇闻逸事。膳食、文明、西方绘画、日本传统，书斋中的才子涩泽龙彦纵横东西古今，献上一道丰富绚烂的“华丽食物志”。
*继...
华丽食物志的创作者
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![[日本] 涩泽龙彦](https://img3.doubanio.com/img/author/medium/public/1499337994.73.jpg)
涩泽龙彦 作者
作者简介 · · · · · ·
涩泽龙彦| Tatsuhiko Shibusawa 1928-1987
日本现代著名小说家、评论家。20世纪50年代起研究法国文学，集中向日本读者引介萨德侯爵、巴塔耶、阿尔托等作家的作品，轰动一时。
他的作品深入宗教、民俗、文学、艺术等领域，致力于将西方社会中的文化与思想暗流介绍给日本学界，亦以自己充满暗黑色 彩的幻想文学创作，成为日本杰出的幻想文学先锋，被誉为一代暗黑美学大师，日本文学家及艺术家三岛由纪夫、寺山修司等人都深受其影响。
著名作品有《唐草物语》（1981年获得第九届泉镜花文学奖）、《虚舟》、《高丘亲王航海记》（1988年获得第三十九届读卖文学奖，为涩泽龙彦的遗作）等。
目录 · · · · · ·
"华丽食物志"试读 · · · · · ·
夏目漱石《我是猫》的第二章中，有一段迷亭先生的来信： “夫此类孔雀舌宴，往昔罗马全盛之时，曾一度极为流行，仆亦认为实乃豪奢风流之举，平生对此垂涎已久，此情伏希谅察……” 迷亭先生接着在信中描述了罗马贵族们兼顾豪奢与健康的习惯——比如为了保持肠胃健康，食后必入浴，咽下之物尽数呕出以清扫胃内，写得诙谐可笑。总之，多亏了漱石的《我是猫》，“罗马大盛宴”这一观念，在...
· · · · · · (查看全部试读)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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性行为或性表达本身并不色情，有意识地唤起或暗示这种形象才是色情的。当然，借用一件透光的薄裳来遮掩女神肉体的艺术家们对此早就心知肚明。 (查看原文) —— 引自章节：维纳斯、处女兼妓女 -
妓女和处女一一在近代概念中，这两个词貌似是完全矛盾对立的。然而在古代，“处女”这个词并不仅仅指没有性经验的纯贞女子，同时也指那些虽然与男性交往，但选择不婚以拒绝成为男人附属物，坚持单身以维护人格主体性的女性。 理解了这层微妙差异后，我们就会发现妓女和处女这对貌似矛盾的两个概念其实有共通点。即，都不甘于身为人妻的身份，不甘于困于家庭生活；都可以无所顾虑地投身于性爱。在这两点上，处女和妓女与得墨忒耳式的女性形象形成鲜明的对立。 (查看原文) —— 引自章节：维纳斯、处女兼妓女
> 全部原文摘录
丛书信息
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涩泽龙彦集(共15册)，
这套丛书还有
《虚舟》《唐草物语》《三岛由纪夫追记》《高丘亲王航海记》《唐草物语》
等
。
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华丽食物志的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )
書呆子
【2021/12/15】『奇奇怪怪食物志』
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【2021/12/15】 #做手不离卷的阅读者# ［日］涩泽龙彦 华丽食物志 『奇奇怪怪食物志』 2021年阅读之BOOK151 涩泽龙彦的这一本小册子虽然小，但是密度不一般，本以为单纯是说食物的，可其实分成了四个部分。 第一部分关于历史上的美食家们、第二部研究日本的美术、第三部分设计... (展开)> 更多书评 4篇
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| 什么是“嘴巴的管风琴”? | 来自安素chieko | 2020-04-28 10:34:15 |
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订阅关于华丽食物志的评论:
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1 有用 Crybaby 2020-11-06 23:56:28
这本没什么意思了
2 有用 亜空 2020-10-29 21:27:39
好的真好，格拉莫与猪同桌的终末、胡桃与龟头的闲笔，写土方巽时最动人，后者沿用普鲁斯特的《去斯万家那边》把公演命名为“去涩泽家那边”；水的真水，中间的艺术论不堪卒读。另外，贺拉斯算是涩泽最常引用的诗人之一，为什么译者会注释为“罗马传说中的一名英雄”……
1 有用 令狐子玗 2024-01-06 20:09:16 山东
冲着食物读的，结果后面还有一些艺术评论，第一部分蛮有趣，二三部分强撑着看完。 译者和编辑都好离谱，搭在一起真是绝配。翻译错误好多，而且译者的注释，怕是只查了百度百科根本没有细究吧，比如猩唇是麋鹿脸部干制品的说法，根本没有任何古代文献支持。至于编辑，里面该配图的二三部分一张不配，理解是版权没过期，但是维纳斯那篇篇前配图是还在世的画家Leonard Porter的作品，怕是觉得是真古希腊陶瓶画拿来就用... 冲着食物读的，结果后面还有一些艺术评论，第一部分蛮有趣，二三部分强撑着看完。 译者和编辑都好离谱，搭在一起真是绝配。翻译错误好多，而且译者的注释，怕是只查了百度百科根本没有细究吧，比如猩唇是麋鹿脸部干制品的说法，根本没有任何古代文献支持。至于编辑，里面该配图的二三部分一张不配，理解是版权没过期，但是维纳斯那篇篇前配图是还在世的画家Leonard Porter的作品，怕是觉得是真古希腊陶瓶画拿来就用了吧。 (展开)
1 有用 負里 2024-07-04 15:13:23 江苏
第一部分寫歐洲華麗食物的不好評價，感覺澀澤有當小時代編劇的潛質（搞笑的是澀澤並不喜歡吃法餐為代表的西餐，比較愛吃中餐）第三部分和第四部分很有意思，《建長寺》直接把自己家的詳細地址給暴露了，不怕creepy粉絲跟蹤到你家去麼？原來澀澤小時候家也是在東京結果被炸了⋯《我和修學院離宮》那篇實感超強，在京大騎自行車玩已路過無數次。想看安保在京大激進演講的澀澤「現在的我，想都不敢想」。《土方巽》簡直勁爆，麥... 第一部分寫歐洲華麗食物的不好評價，感覺澀澤有當小時代編劇的潛質（搞笑的是澀澤並不喜歡吃法餐為代表的西餐，比較愛吃中餐）第三部分和第四部分很有意思，《建長寺》直接把自己家的詳細地址給暴露了，不怕creepy粉絲跟蹤到你家去麼？原來澀澤小時候家也是在東京結果被炸了⋯《我和修學院離宮》那篇實感超強，在京大騎自行車玩已路過無數次。想看安保在京大激進演講的澀澤「現在的我，想都不敢想」。《土方巽》簡直勁爆，麥麩禁止！可怕的是土方巽還是三島介紹給澀澤認識的——「把身著緊身服、半身赤裸的土方巽介紹給我的正是三島」。「祭典式犧牲的愛慾」澀澤對土方的舞蹈概括真敏銳，確實很有民俗學的路數。（翻譯感覺有幾處小錯） (展开)
4 有用 Shirleysays 2020-05-26 21:59:48
#🍋说书# 涩泽龙彦的确学贯中西，讲食物那章的确好看，其他不过尔尔。