内容简介 · · · · · ·
本书为“网易人间” 关于美食记忆的精华文化合集,以不同的角度和风格,走进70后80后的记忆深处,以最为难忘的味觉记忆,呈现几十年来美食的多元化和丰富性,尤其突出个人成长、个人情感、亲情友情和美食之间的天然联系。
29篇美食故事,诞生于普通的家庭厨房和寻常的街头巷尾,带着南北迥异的方言和油烟,而注入饭菜里的那些难以言表的情感,那些在艰难岁月里的奋力成长,足以让人们在奔向星辰大海的途中,深深眷恋。
作者简介 · · · · · ·
沈燕妮,著名非虚构写作平台“网易人间”主编,策划倡导多个栏目和专题的写作,策划、主编《深蓝的故事》《我的浏阳兄弟》《20岁的乡愁》等图书多种。
“人间theLivings”是网易旗下专注于非虚构的内容平台,致力于从更为广泛的社会群体中发掘真的好故事。作为国内第一批挖掘非虚构现实主义题材的平台,“人间”坚持每个人都可以成为生活的记录者,每个人都有值得讲述亦值得倾听的故事。
目录 · · · · · ·
1. 味蕾深处是故乡
2. 姥娘的那坛馒头大酱
3. 好豆腐骗不了人
4. 苍蝇小馆里的三餐故事
5. 我的童年、田螺,和奶奶
6. 人不在了,最爱的食物也味同嚼蜡
7. 兄弟三味
8. 借来的粉蒸肉
9. 回来吧,回来吃荠菜饺子
10. 背着一棵香椿树去留学
11. 只属于童年的味觉记忆
12. 一碗嗍螺,念了半世
13. 温州变了,红娘还是老味道
14. 失落东北:磨豆腐的哑巴舅舅
15. 枇杷巷里长相忆
16. 水乡的小河里,一颗螺蛳都没了
17. 母亲的酸菜馅花饺子
18. 好久没下厨了,回来吃红烧肉吧
19. 爸爸,这一切都是由爱而生的啊
20. 小弟娃吃福喜
21. 吃了这碗面,就到家了
22. 汤越熬越浓,情久伴必深
23. 消失的邻家饭
24. 一碗羊肠焖肚子
25. 半山的腊肉饭
26. 我的童年,就像煎蛋
27. 青春弄丢了,只记住了吃的
28. 在你的成都,我改变了口味
29. 春天该很好,你若还在场
30. 我的童年,是美食和赌债
· · · · · · (收起)
2. 姥娘的那坛馒头大酱
3. 好豆腐骗不了人
4. 苍蝇小馆里的三餐故事
5. 我的童年、田螺,和奶奶
6. 人不在了,最爱的食物也味同嚼蜡
7. 兄弟三味
8. 借来的粉蒸肉
9. 回来吧,回来吃荠菜饺子
10. 背着一棵香椿树去留学
11. 只属于童年的味觉记忆
12. 一碗嗍螺,念了半世
13. 温州变了,红娘还是老味道
14. 失落东北:磨豆腐的哑巴舅舅
15. 枇杷巷里长相忆
16. 水乡的小河里,一颗螺蛳都没了
17. 母亲的酸菜馅花饺子
18. 好久没下厨了,回来吃红烧肉吧
19. 爸爸,这一切都是由爱而生的啊
20. 小弟娃吃福喜
21. 吃了这碗面,就到家了
22. 汤越熬越浓,情久伴必深
23. 消失的邻家饭
24. 一碗羊肠焖肚子
25. 半山的腊肉饭
26. 我的童年,就像煎蛋
27. 青春弄丢了,只记住了吃的
28. 在你的成都,我改变了口味
29. 春天该很好,你若还在场
30. 我的童年,是美食和赌债
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · ·
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味蕾深处是故乡的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
味蕾深处是故乡丨人间有味·三年精华·全新开始
每一篇故事都关于当年的美食,关于亲情和故乡。 ——亲人或许会走散,美味一直在萦绕。在回忆中返回故乡、走近亲人。 作者:人间编辑部 2017年1月26日20:02,人间工作室的邮箱收到了第一篇“食物故事”。距离“人间有味”征稿启事的发布,仅仅过去4个小时。 转眼间,三年过去...
(展开)
人与食物相关的记忆,总逃不出,也离不了滚滚红尘中的爱恨别离
我是一个不爱美食的人,甚至可以说,是一个对吃没什么讲究的人。以至于(曾经)厨艺平平的媳妇儿常常向闺蜜抱怨:“即使我做得再没味道,他们父女俩都能吃个精光,搞得我也没心劲儿提高……” 当然了,我怎么敢在公开场合评价媳妇儿厨艺不精呢?必定是欲扬先抑了。疫情期间,习...
(展开)
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0 有用 斑马未过斑马线 2021-04-01 13:40:55
没有想象中那么好,主要是讲故事,吃的是其次
0 有用 焉得谖草 2023-12-30 11:07:32 上海
因为很多很多推荐买的,但其实是记忆之书
0 有用 大白熊不是熊 2020-10-10 14:51:13
大抵每个人的记忆深处都珍藏着一种味道,这味道往往蕴含了一段记忆或一个刻骨铭心的人。书中多是充满烟火气的琐碎小事,涉及亲情、爱情和友情,有那么几个故事和灵魂产生了共鸣,瞬间将记忆拉回到某段时光。当然,美食也是不可忽略的话题,天南海北的美食,辅以故事作佐料,似乎更加香气诱人,让人想立刻品味一番个中滋味。
4 有用 晓行夜宿 2020-01-19 15:14:39
每个人都能看懂的人间故事,每个人都能找到当年的自己。——因为这些美食来自广袤的祖国大地,来自过去几十年的日常生活,每个人都不陌生,看这些故事的同时一定会在默默整理书写自己的故事 自己编的书,发个五星,也大差不差哈😊
0 有用 莹莹ya 2023-01-04 15:29:39 重庆
【2023 3】真好看哇,好几篇都忍不住哭了……绝佳的美食文章都不是仅仅写美食,而是借由美食来写背后包含的感情。只写感情太普通,也容易腻,用美食作为载体,就增加了烟火气,看似只写了平常的一顿饭,一碗面,可看到最后就会流下泪来。
0 有用 xuttis 2024-03-15 17:24:47 四川
散文式的,没什么特别精美的语句,读起来很轻松。饮食引发的对家长里短的琐碎小事描写叙述,看到很多亲戚间因利益而撕破脸的起承转合。人类自私的基因。倒数第二篇,让我为它升一颗星。北川老师的学生与腊肉故事,天灾,可人还是要继续生活。春天该很好,你若尚在场。
0 有用 念念螺丝球 2024-01-21 14:24:25 江西
有点煽情,但是挺有意思的。
0 有用 焉得谖草 2023-12-30 11:07:32 上海
因为很多很多推荐买的,但其实是记忆之书
0 有用 豆友bSJjnqG3Dg 2023-02-28 20:12:24 浙江
很感动
0 有用 莹莹ya 2023-01-04 15:29:39 重庆
【2023 3】真好看哇,好几篇都忍不住哭了……绝佳的美食文章都不是仅仅写美食,而是借由美食来写背后包含的感情。只写感情太普通,也容易腻,用美食作为载体,就增加了烟火气,看似只写了平常的一顿饭,一碗面,可看到最后就会流下泪来。