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◎一部带有马奶子、皮芽子、米肠子、刀把子味道的新疆风物攻略
◎一部掌握了新疆各民族美食和新疆滋味秘密,展示了新疆饮食文化和民族风情的美食文学读本
食为天,是新疆的天。天大地大食物丰盛,新疆美食保持着原始古老的传统。食材出自大地,制作依赖大地。这样的美食味道醇美,形式独特。这 样的美味搅拌酣畅的人生,多彩的文化,滋味定是别样的。
本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食,包括最具新疆民族特点的烤羊肉 、烤包子、手抓饭,以及各民族在游牧生活中就地取材的、发明创造出的、极富营养的食品;也包括新疆当地最受欢迎的水果、物产等。书中亦对不少物种的来历进行了普及介绍,包括它们在历史上的记载,与历史、民族文化的关系等。作品语言平实、引人入胜。
王族,原籍甘肃天水,现居乌鲁木齐,中国作家协会会员。曾在西藏阿里、新疆南疆等地从军十二年,后进入新疆某出版社工作。岀版有散文集、诗集、小说集、长篇小说等,有作品被译为英、日、韩、法、俄、德等文字在海外出版。
文字相当平实,内容中规中矩,但是新疆美食的书籍实在稀缺,读来确实耳目一新,值得一读
“擅长创造吃法的人,一定是擅长创造幸福的人。”
吃完新疆羊肉串后十分应景地看完了这本关于新疆美食的书,文风平实自然,值得一看
汪曾祺不是人人能当的,哪怕吃了世界上最好吃的美食。
哈,有幸去过一次新疆
还不错,浓郁的新疆味道。
看了这本书,我买了新疆葡萄干,纸皮核桃,还准备吃烤羊肉
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0 有用 熊猫眼看电影 2021-05-06 18:41:20
文字相当平实,内容中规中矩,但是新疆美食的书籍实在稀缺,读来确实耳目一新,值得一读
1 有用 无花果树 2022-01-02 13:59:11
“擅长创造吃法的人,一定是擅长创造幸福的人。”
0 有用 蛰伏 2021-11-22 15:21:34
吃完新疆羊肉串后十分应景地看完了这本关于新疆美食的书,文风平实自然,值得一看
1 有用 勿在轮下 2021-10-19 11:19:32
汪曾祺不是人人能当的,哪怕吃了世界上最好吃的美食。
0 有用 摸鱼居士 2020-08-22 10:05:42
哈,有幸去过一次新疆
1 有用 无花果树 2022-01-02 13:59:11
“擅长创造吃法的人,一定是擅长创造幸福的人。”
0 有用 老马 2021-12-21 12:32:12
还不错,浓郁的新疆味道。
0 有用 蛰伏 2021-11-22 15:21:34
吃完新疆羊肉串后十分应景地看完了这本关于新疆美食的书,文风平实自然,值得一看
1 有用 勿在轮下 2021-10-19 11:19:32
汪曾祺不是人人能当的,哪怕吃了世界上最好吃的美食。
0 有用 凉凉 2021-10-17 10:03:17
看了这本书,我买了新疆葡萄干,纸皮核桃,还准备吃烤羊肉