Name: 古生物食堂
ISBN: 9789865113223

作者: 土屋健 / 黑丸（绘） / 松乡庵甚五郎二代目（料理监修） / 古生物食堂研究者团队（生物监修）
出版社: 台湾东贩出版社
译者: 童小芳
出版年: 2020-4-29
页数: 224
定价: NT$269
ISBN: 9789865113223

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内容简介 · · · · · ·

歡迎光臨古生物食堂！！

請進請進～

什麼你問「恐龍美味嗎？」、

「菊石或三葉蟲能吃嗎？」、

「奇蝦是什麼滋味呢？」，

看完本書的垂涎三尺的食譜，你一定就能夠明白！

古代生物版深夜食堂，一起來話天地聊美味吧！

作者土屋健長期研究關於古生物的一切，偶爾會被問起「味道」的話題，這讓他不禁想為此撰寫一本書，抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢？」、「這樣處理的話味道會怎麼樣？」的感覺，並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考，全心全意探究了知名古生物之味，好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。

儘管本書是本科普書食譜，但如果能讓您產生「哇！好想吃吃看啊～」、「如果是我還想這樣做！」的感受，那就再好不過了！

超人氣 ✨

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黃昏鳥紅...

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作者简介 · · · · · ·

土屋健

Office GeoPalaeont的代表。科普作家。生於琦玉縣，金澤大學研究所自然科學研究科碩士（主修地質學、古生物學）。其後歷任科學雜誌《Newton》的採訪編輯與代理部長，後來自立門戶創業至今。在雜誌等的投稿與著作無數。憑著《真實尺寸的古生物圖鑑・古生代篇》（如何出版）獲得「2018琦玉縣高中圖書館館員精選推薦好書」第1名等。2019年以科普作家之姿首次獲頒日本古生物學會貢獻獎。近期的著作有《真實尺寸的古生物圖鑑・中生代篇》（暫譯，技術評論社）等。

土屋在家裡每週要負責料理2頓午餐。做菜時都抱持著「烹調和享用都要很愉快」的想法，結果……耗費超多時間（怎麼會這樣？）

黑丸

漫畫家，代表作有《詐欺獵人（原作者／夏原武）》與《滅絕酒館》等。

盡是一些在繪圖過程中令人口水直流的餐點，作畫時都幻想著：會不會有某處可以實際一嚐呢？個人最想嘗試的是…...

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