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专业术语过多，对于普通人的指导性不是特别有针对性。相对而言，《健身营养全书》更具指导性和实践性。
老美的一贯特色,全是数据.体内营养转化的内容像是复习初中生物一样就没仔细看,只是记了一些结论.
练耐力，心输出量大、毛细血管多，擅长燃脂供能、分解乳酸，不练则退；骨骼重建不休，钙、维D要补；运动后，及时吃肉增肌；运动多，要补铁、维C；豆类，补亮氨酸；肉、蛋、奶、坚果，补精氨酸；β-胡萝卜素不怕多，医用维A莫过量；谷物、水果、蔬菜、肉、奶，生命在于运动～
这个适合当工具书，需要时就查查
非常专业全面的营养学书籍，详细介绍了碳水、蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质对人体的作用及运作原理。还针对增肌减肥做了专题介绍，最近在减肥，里面的篇幅虽不长，但内容实用，看过后不容易被网上乱七八糟的减肥信息忽悠，减肥第一定律就是热量差，管你什么16+8、低碳高酮，吃得多都没用。
讲得挺全面的，几乎囊括了所有关于运动营养方面的内容，但也比较学术初读显得有些吃力，另外到底还是外国人写得书，一些例子和语言风格不太适合我们，希望国内这方面的研究也多起来吧，毕竟运动越发火热了
> 运动营养全书（全彩图解版）
2 有用 Mcdull鱼丸粗面 2023-07-23 16:52:33 广西
专业术语过多，对于普通人的指导性不是特别有针对性。相对而言，《健身营养全书》更具指导性和实践性。
0 有用 大可乐 2022-06-11 00:31:57
老美的一贯特色,全是数据.体内营养转化的内容像是复习初中生物一样就没仔细看,只是记了一些结论.
4 有用 FTY 2023-02-27 23:03:06 上海
练耐力，心输出量大、毛细血管多，擅长燃脂供能、分解乳酸，不练则退；骨骼重建不休，钙、维D要补；运动后，及时吃肉增肌；运动多，要补铁、维C；豆类，补亮氨酸；肉、蛋、奶、坚果，补精氨酸；β-胡萝卜素不怕多，医用维A莫过量；谷物、水果、蔬菜、肉、奶，生命在于运动～
0 有用 henry 2025-06-27 19:18:55 北京
这个适合当工具书，需要时就查查
0 有用 ha~~你再说一遍 2026-01-11 20:00:48 广东
非常专业全面的营养学书籍，详细介绍了碳水、蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质对人体的作用及运作原理。还针对增肌减肥做了专题介绍，最近在减肥，里面的篇幅虽不长，但内容实用，看过后不容易被网上乱七八糟的减肥信息忽悠，减肥第一定律就是热量差，管你什么16+8、低碳高酮，吃得多都没用。
0 有用 王大山 2025-11-22 16:58:45 山东
讲得挺全面的，几乎囊括了所有关于运动营养方面的内容，但也比较学术初读显得有些吃力，另外到底还是外国人写得书，一些例子和语言风格不太适合我们，希望国内这方面的研究也多起来吧，毕竟运动越发火热了