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不能更多了
比装帧看起来靠谱一点但也没有很多哈哈哈，后面的也不算注释算插录吧越来越放飞自我怎么都开始说欧美点心了，感觉更接近的可写的内容还是有很多的吧，里面芹菜那段似乎对译错了，而且古书顺序和现在相反的原因么里面前后文的顺序都没有好好校对过。袁枚给我感觉还是很有趣啊，讲究多和斤斤计较之间的界限其实很模糊，但他给我感觉人还是蛮可爱就是对吃不能松懈。
随园食单 袁枚
吃货的必读书目之一。 吃，是很优雅的！(≧ω≦)/
《随园食单 不负好食光》是一场跨越时空的美食盛宴。它以袁枚的《随园食单》为蓝本，精心挑选其中极具代表性的菜肴，用现代视角重新诠释。书中不仅详细记录了一道道传统美食的制作方法，还深入挖掘背后的文化内涵，生动展现古代饮食智慧与现代美食理念的碰撞。 阅读过程仿佛置身于古代厨房，跟随作者领略复杂精细的烹饪技巧，感受古人对美食的极致追求。从食材挑选到烹饪火候，从调料搭配到摆盘讲究，每个细节都尽显饮食文化的博大精深。文字优美且通俗易懂，在了解美食知识的同时，还能体会到古人对生活的热爱。无论是美食爱好者，还是文化探索者，这本书都值得细细品味，让我们在现代快节奏生活中，借古人美食，享受一段悠然的好食光。
清人袁枚所著饮食主题著作，该版本配有插图和译文帮助阅读，甚便。前两节为“须知单”和“戒单”，讨论烹饪的总体原则，实为全书精粹所在，可见文人饮食之精妙，对吾人亦颇有启发；后面则是具体的菜肴名称、做法。该书与菜谱又有不同，因其并非详述各菜做法，而是多述其大略要点所在。袁氏为浙江人，又长居南京，故烹饪多南方特色，如多见煨法，食材上又多用火腿、鸡汤等。因袁氏四处探寻美食，故书中一些食物颇具特色。但烹饪技艺仅靠看书难以练成，仍需实践。此外，袁枚本人恣意洒脱的生活方式也令人心向往之。
> 随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
0 有用 花啸绊默 2022-10-18 16:07:28 江苏
不能更多了
0 有用 毛绒土豆脑袋 2022-12-25 12:02:11 天津
比装帧看起来靠谱一点但也没有很多哈哈哈，后面的也不算注释算插录吧越来越放飞自我怎么都开始说欧美点心了，感觉更接近的可写的内容还是有很多的吧，里面芹菜那段似乎对译错了，而且古书顺序和现在相反的原因么里面前后文的顺序都没有好好校对过。袁枚给我感觉还是很有趣啊，讲究多和斤斤计较之间的界限其实很模糊，但他给我感觉人还是蛮可爱就是对吃不能松懈。
0 有用 沧浪之水濯吾足 2021-03-27 11:55:04
随园食单 袁枚
0 有用 Perle·鳶 2025-09-21 13:12:57 河北
吃货的必读书目之一。 吃，是很优雅的！(≧ω≦)/
0 有用 JUN 2025-03-20 14:02:20 天津
《随园食单 不负好食光》是一场跨越时空的美食盛宴。它以袁枚的《随园食单》为蓝本，精心挑选其中极具代表性的菜肴，用现代视角重新诠释。书中不仅详细记录了一道道传统美食的制作方法，还深入挖掘背后的文化内涵，生动展现古代饮食智慧与现代美食理念的碰撞。 阅读过程仿佛置身于古代厨房，跟随作者领略复杂精细的烹饪技巧，感受古人对美食的极致追求。从食材挑选到烹饪火候，从调料搭配到摆盘讲究，每个细节都尽显饮食文化的博大精深。文字优美且通俗易懂，在了解美食知识的同时，还能体会到古人对生活的热爱。无论是美食爱好者，还是文化探索者，这本书都值得细细品味，让我们在现代快节奏生活中，借古人美食，享受一段悠然的好食光。
1 有用 忆方寸 2022-02-13 17:08:43
清人袁枚所著饮食主题著作，该版本配有插图和译文帮助阅读，甚便。前两节为“须知单”和“戒单”，讨论烹饪的总体原则，实为全书精粹所在，可见文人饮食之精妙，对吾人亦颇有启发；后面则是具体的菜肴名称、做法。该书与菜谱又有不同，因其并非详述各菜做法，而是多述其大略要点所在。袁氏为浙江人，又长居南京，故烹饪多南方特色，如多见煨法，食材上又多用火腿、鸡汤等。因袁氏四处探寻美食，故书中一些食物颇具特色。但烹饪技艺仅靠看书难以练成，仍需实践。此外，袁枚本人恣意洒脱的生活方式也令人心向往之。