内容简介 · · · · · ·
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者；
2.全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐；
3.基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘；轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书，荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方，一个极具独创性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘！不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒，阅读本书都会使你获益良多，轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。本书也是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。
作者简介 · · · · · ·
亚历克斯·戴曾是全球知名酒吧“死亡公社”的调酒师，目前是几个有限责任公司的合伙人，如诺曼底俱乐部、沃克客栈等。尼克·福查德是一位住在布鲁克林的作家、编辑和印刷数字产品的出版商，他曾是《美食与美酒》《葡萄酒观察家》杂志的编辑。大卫·卡普兰是纽约夜生活胜地——“死亡公社”的创始人和所有人，他与亚历克斯·戴共同拥有全方位服务的酒店公司。
目录 · · · · · ·
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鸡尾酒法典的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
xtina
作为本书的译者，来跟大家聊一聊《鸡尾酒法典》为什么是一部神作（以及它背后的酒吧）
（本文原载于公众号“鸡尾酒图鉴”） 今天写这篇推送，不是为了回忆翻译一本书多么令人头秃，而是想认认真真地和大家聊一聊《鸡尾酒法典》为什么是一部神作，以及它背后那家非常牛的纽约酒吧——死亡公社（Death & Co）。 美国鸡尾酒复兴运动的异类 当历史的车轮滚进21世纪，纽...
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订阅关于鸡尾酒法典的评论:
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0 有用 许木成 2025-11-07 01:47:32 北京
扣一星给翻译，感觉有些读起来别扭 内容不错，无论是泛读/深入，作为一个完全不了解的外行，可以学到一种完备的体系，也够喝了
0 有用 飘向西天 2023-04-07 00:41:10 四川
第三遍还是很好用。。如果只能读一本关于鸡尾酒的书我选它
1 有用 D1onysus' 2022-10-06 11:49:43 江苏
真的是法典啊，太对了！
2 有用 fe 2020-10-24 06:04:39
忍不住推荐给还在学习中的调酒师这本书真的很好很好！
0 有用 jAhAtA 2025-01-06 23:10:35 北京
P107“记录鸡尾酒历史的人往往是边喝边写的”……反正，我没看懂daiquiri和sidecar的边界是什么，大量重叠。 老 酒 酸 苦 马 酒 酒 酒 dai 酒 果汁酸 甜 摇？ 边车 酒 果汁酸 利口酒 摇？ 高球 酒 软饮 flip 酒 动物蛋白 摇！