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本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，全书共分8章，在概述燃料乙醇和车用乙醇汽油的基础上，主要介绍了燃料乙醇生产原理、乙醇发酵的工艺类型、淀粉质原料的乙醇生产、糖类原料的乙醇生产、纤维素原料的乙醇生产、燃料乙醇生产的副产品综合利用及污染物治理、燃料乙醇生产经济性分析。 本书具有较强的技术应用性和针对性，可供从事燃料乙醇与车用乙醇汽油等相关领域研究的专业技术人员和科研人员参考，也可供高等学校能源工程、生物工程、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
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