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0 有用 王星眸 2024-04-30 18:35:23 湖北
对书里印象最深刻要数淮扬菜,今年去扬州一尝,果然是一方水土养一方人——吃不惯,但是这并不影响我带着欣赏的眼光来品鉴它。我们中途还去了一趟淮扬菜博物馆,也一览了书中说的“作为淮扬菜象征的,就是扬州的宴席。扬菜创造了满汉席、红楼宴、乾隆宴、三头宴等名宴。扬州美食的历史,在某种程度上是名宴的历史。”我们在一个私家的院子里尝了三种扬州的点心,常有“维扬细点”的招牌,一个“细”字,深得扬州糕点的精华。一切食... 对书里印象最深刻要数淮扬菜,今年去扬州一尝,果然是一方水土养一方人——吃不惯,但是这并不影响我带着欣赏的眼光来品鉴它。我们中途还去了一趟淮扬菜博物馆,也一览了书中说的“作为淮扬菜象征的,就是扬州的宴席。扬菜创造了满汉席、红楼宴、乾隆宴、三头宴等名宴。扬州美食的历史,在某种程度上是名宴的历史。”我们在一个私家的院子里尝了三种扬州的点心,常有“维扬细点”的招牌,一个“细”字,深得扬州糕点的精华。一切食品,到了扬州,就会被改造成为带有艺术性的精致玩意,而与食品原来仅仅用于充饥果腹的原始目的大相径庭。 (展开)
0 有用 格鲁米 2021-04-11 08:44:19
2星半
1 有用 黄中鱼 2021-05-09 06:47:00
有点遗憾,韦老师没有写出我想象的扬州,很多地方蜻蜓点水,扯出一打名人,这本书应该叫《扬州名人传》,或《扬州旅游攻略》。
2 有用 新星出版社 2021-01-22 13:27:19
若问扬州事,须读明铧书。
0 有用 苗润李 2024-08-05 23:50:46 河南
扬州这么好你就写成这样?像是拿了王炸四个二最后还输了
0 有用 苗润李 2024-08-05 23:50:46 河南
扬州这么好你就写成这样?像是拿了王炸四个二最后还输了
0 有用 王星眸 2024-04-30 18:35:23 湖北
对书里印象最深刻要数淮扬菜,今年去扬州一尝,果然是一方水土养一方人——吃不惯,但是这并不影响我带着欣赏的眼光来品鉴它。我们中途还去了一趟淮扬菜博物馆,也一览了书中说的“作为淮扬菜象征的,就是扬州的宴席。扬菜创造了满汉席、红楼宴、乾隆宴、三头宴等名宴。扬州美食的历史,在某种程度上是名宴的历史。”我们在一个私家的院子里尝了三种扬州的点心,常有“维扬细点”的招牌,一个“细”字,深得扬州糕点的精华。一切食... 对书里印象最深刻要数淮扬菜,今年去扬州一尝,果然是一方水土养一方人——吃不惯,但是这并不影响我带着欣赏的眼光来品鉴它。我们中途还去了一趟淮扬菜博物馆,也一览了书中说的“作为淮扬菜象征的,就是扬州的宴席。扬菜创造了满汉席、红楼宴、乾隆宴、三头宴等名宴。扬州美食的历史,在某种程度上是名宴的历史。”我们在一个私家的院子里尝了三种扬州的点心,常有“维扬细点”的招牌,一个“细”字,深得扬州糕点的精华。一切食品,到了扬州,就会被改造成为带有艺术性的精致玩意,而与食品原来仅仅用于充饥果腹的原始目的大相径庭。 (展开)
0 有用 nikkiww 2024-03-26 15:12:26 湖北
这个作者有多崇洋啊,为啥一本写扬州文化的书,处处都要引用外国人的文字,处处都要强调扬州人与外国的交流,扬州本土文化是没什么可以说了吗? 后面的部分倒是有所改变,对于扬州美食和民俗的描述有可观之处
0 有用 微蓝微澜 2024-02-10 23:13:21 重庆
去扬州之前想买来了解下扬州的历史,这本真的写得太散太无趣了,推荐《扬州的鳞爪》,另外陈从周说园林的书有讲园林的也可以来看看
0 有用 地球在转动 2023-07-24 13:36:58 山东
因为去扬州玩,断断续续看完。着眼于扬州的的一本书,但整体有些散,可读性不强。去扬州玩可看。