当昆虫遇见人类文明

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• 但蜂蜜究竟是如何发挥药效的呢？细菌和其他微生物无法在蜂蜜中生存和繁殖。就像第八章中提到的，蜂蜜含有浓度极高的糖分和极少的水分，因此细菌或其他任何微生物体内的大量水分会由于渗透作用流失到蜂蜜中。失水，导致了细菌的死亡。 蜂蜜还含有多种抗菌物质，这些抗菌物质来自蜜蜂采集的花蜜。这不难理解，植物需要产生各种各样的物质用于自我保护，它们不仅要抵抗吃植物的昆虫，也要防御细菌和真菌。由于不同的植物含有不同的保护物质蜂蜜中抗菌物质的性质和浓度也会因为蜜峰采集花蜜的植物种类而各有差异。比如，麦卢卡这种植物是新西兰的一种小型开花灌木，以它的花蜜酿成的深色蜂蜜比大多数其他峰蜜具有更高的药用价值。一般来说，深色的蜜，比如荞麦的花蜜制成的蜂蜜，比浅色的蜂蜜药用价值更高。 麦卢卡花蜜当然并不具有等同于抗菌剂的效力。在新西兰，不同品种蜂蜜的抗菌能力受过评估，并与防腐剂苯酚（石炭酸）的效力进行比较。结果测出蜂蜜中含有UMF（ unique manuka factor，独特的麦卢卡因子）。UMF10+的麦卢卡蜂蜜等同于浓度为10%的石炭酸的效力。据特雷纳说，罐17盎司的UMF10+的麦卢卡蜂蜜要卖25美元，而一罐同等重量的未定级的普通麦卢卡蜂蜜只要3。39美元（2001年的价格）。 使蜂蜜具有抗菌特性的化学物质之一是过氧化氢，这是一种古老的备用消毒剂，有时仍会出现在家中的急救药箱中。外用过氧化氢可以杀死细菌，但已不再受人们的欢迎，因为它暴露于光照和空气中会很快失效，并且高浓度的过氧化氢会损害组织细胞。而蜂蜜经过伤口中的体液稀释后，会持续不断地产生微量的过氧化氢。缓慢释放的过氧化氢足以杀死细菌，却不足以损伤人体组织。 (查看原文)

  闻夕felicity 1赞 2021-03-25 13:09:27

• 瓢虫的英语名称是“圣母玛利亚的信使”（OurLady's bird）的缩略形式。E汤姆・特平（F.Tom Turpin）写道，中世纪时期的欧洲农民已经知晓蚜虫常会毁坏农作物的事实。为了让田地免受这些蚜虫的危害，他们向圣母玛利亚祷告以寻求帮助。也许经常是瓢虫飞来吃掉蚜虫从而拯救了庄稼的缘故，它们被命名为“圣母的甲虫”或“圣母的信使”。德国人使用的是类似的名字， Marienkafe，即玛利亚的甲虫。荷兰语中的瓢虫是 Lieveheersbeestje，即敬爱的上帝创造的小生命。瓢虫的法语名称也差不多， bete a bon Dieu，即上帝的造物。希腊语中的瓢虫叫 paschalis，意思是东方的小东西。一位以色列朋友告诉我，希伯来语管瓢虫叫parat Moshe Rabbenu，意思是摩西的造物。 (查看原文)

  闻夕felicity 2021-03-24 22:41:41

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