肠道断糖的笔记(6)

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摘录

鐘綠 (ايلوم)

来自微信读书《肠道断糖》江田证 29个笔记第一章靠调整饮食改善原因不明的肠道问题肠道里的乳酸、乙酸等代谢产物的量如果适中，对肠道就是有益的。但如果量过多，大肠内部就会变成酸性环境，反而加剧了腹泻、腹痛等症状。研究表明，在肠易激综合征患者的肠道内，产生乳酸的乳酸杆菌与产生乙酸、丙酸的韦荣球菌非常多。因此，对这类人来说，常见的“对肠道好”的食物吃得越多，身体反而越不舒服，从而陷入恶性循环很多有肠...
2024-09-16 20:59:36 2人喜欢
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微信读书

The Invisible

《肠道断糖》江田证 20个笔记 ◆ 第三章低发漫饮食食材篇：减轻肠道问题的食物和加重肠道问题的食物 >> 荞麦和大米一样，也是典型的低发漫食物，肠道虚弱的人可以放心食用。 >> 不过，大家在购买荞麦面时，一定要查看一下配料表，因为在荞麦面等荞麦制品中也有小麦成分。这类食品的配料表中通常会有“荞麦粉”“小麦粉”的字样，建议大家选择配料表中只有“荞麦粉”字样的荞麦制品（即100%荞麦制品）。 >>...
2023-03-02 22:18:12 1人喜欢
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第二章肚子不舒服的原因在于糖质

晴天酱

FODMAP（音译“发漫”）的含义那么，“四大敌人”到底是什么呢？它们是食物中的4种糖，被称为" FODMAP"。 FODMAP是容易引发肠易激综合征及各种肠道不适症状的一类特定糖的总称。食用了含有这些糖的食物，肠道会过度蠕动，肠道内的气体也会增加。 F） Fermentable（可发酵的） o ）Oligosaccharides（糖）低聚半乳糖等，存在于小扁豆、鹰嘴豆等豆类中。果聚糖等，存在于小麦、洋葱等食物中。 D ）Disaccharides（二糖）乳糖...
2022-01-08 21:09:12 1人喜欢
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第三章低发漫饮食食材篇：减轻肠道问题的食物和加重肠道问题的食物

晴天酱

对肠道不健康的人来说，奶酪品种繁多，难以挑选、实起来也是有方法的一尽量避开硬度较小的奶，造较大的奶例如切达干酪、卡蒙贝尔奶略、马苏里拉奶略、戈贡佐拉奶酪、帕玛森干略、布里奶酪、瑞士硬略、山羊奶酪，它们度较大，不太会加重肠道负担，属于低发漫食物，可以放心食用。而奶油奶酪、茅屋奶酪、意大利乳清干略、哈罗米奶略、再制干酪、蓝纹奶略的硬度较小，富含乳糖，都属于高发漫食物肠道不健康的人要尽量避免食用。 ...
2022-01-10 21:12:59
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第三章低发漫饮食食材篇：减轻肠道问题的食物和加重肠道问题的食物

晴天酱

木棉豆腐由于生产过程中去除了寡糖，就成了低发漫食物，因此，肠道不健康的人是可以食用的。但同样由大豆制成的绢豆腐则含有大量的低聚半乳糖，所以肠道弱的人还是选择木棉豆腐为好。
2022-01-08 21:18:07
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第二章肚子不舒服的原因在于糖质

晴天酱

人体有一种特性，就是可以稀释体内浓度高的物质。因此，如果人体无法吸收的糖在小肠内的浓度过高，为了降低它们的浓度，人体就会从血液向小肠内输送大量的水分。其结果就是小肠内充满了水分，也就是处于“被水淹”的状态。小肠受到这种异常情况的刺激，就会蠕动过度。所以，小肠遭到“水淹”之后，我们就会感到肚子咕噜咕噜地叫，并且有疼痛或其他不适感。而且，由于水分大量滞留在肠道内，肚子也会变得鼓鼓的，让人难受。肠...
2022-01-08 21:12:40