目錄推薦序－查爾斯．麥克林
推薦序－姚和成
推薦序－葉怡蘭
第一章．旅程
一切來自生命的感動
威士忌那把神奇之鑰
侍酒師的告白
放下過去對威士忌的成見
威士忌顏色的意義
年份一點都不重要
聖誕老公公與行銷專家
麥芽酒與橡木桶的平衡
哪裡的時間才算數？
威士忌是生命的品味
感官覺醒的旅程
威士忌與人的對話
擁有深沉靈魂的威士忌
如何品嚐威士忌
加水加冰塊或是純喝？
威士忌純飲
威士忌加水
威士忌加冰塊
全世界最棒的威士忌是……
蘇格蘭威士忌的五大產區
愛丁堡的文化之旅
從低地區開始喝威士忌
從低地區到高地區
蒸餾廠都藏在哪裡？
威士忌的酒廠精神
傳統的蘇格蘭晚餐
從高地區到斯貝區
最古老的合法蒸餾廠
國王的夢幻逸品
建立威士忌的品質標竿
無法拷貝的獨一無二
探訪尼斯湖水怪
從斯貝區到斯開島
從蘇格蘭北方小島到西南高地
圖畫般的莫爾島
威士忌的價值在於記錄了風土
不遠千里的歸鄉路
前往威士忌老饕的聖地
艾雷島的溫馨飛行
艾雷島的第八家酒廠
從蘇格蘭回來台灣
令人感動的味道
找到自己獨一無二的風土特質
大放異彩的日本威士忌
日本威士忌的特質
威士忌的新時代
威士忌的製作工序
麥芽威士忌的製作流程
威士忌的五大元素
大麥－製造威士忌的大麥
麥芽－老式技藝的堅持
地板發麥－高難度的地板發麥
泥煤－上帝賜給蘇格蘭的恩澤
煙燻泥煤－萬年不死的浴水鳳凰
風土－威士忌與節氣變化的關聯
威士忌的風土－威士忌的風土定義
蒸餾－蒸餾決定了酒廠精神
二次蒸餾－不需畫蛇添足的完美
三次蒸餾－讓橡木桶自在地馳騁
特殊的蒸餾方式－瘋魔的蒸餾技巧
橡木桶－分辨橡木桶不同的氣味
時間熟成－橡木桶的壽命
與自然融合-橡木桶的呼吸
第二章．使徒
生命中「12使徒」的旅程
1、格蘭傑（Glenmorangie）歐斯塔（Astar）──專注
2、雅柏（Ardbeg）嗚嘎戴爾（Uigeadial）──忍耐
3、樂加維林（Lagavulin）16年──孤獨
4、響（Hibiki）30年──智慧
5、高原騎士（Highland Park）25年──自由
6、泰斯卡（Talisker）10年──熱情
7、格蘭利威（The Glenlivet）18年──記憶
8、皇家藍勛（Royal Lochnagar）精選（selected reserve）──沉默
9、大摩（Dalmore）1973──忌妒
10、汀斯頓（Deanston）1996──勇氣
11、麥卡倫（Macallan）30年──執著
12、波艾倫（Port Ellen）1997──神話
· · · · · · (
收起)
0 有用 answerchoi 2022-02-28 15:38:36
更多是對威士忌的感情
0 有用 luenron 2022-09-21 17:25:58
很棒的威士忌入門，有扎實的基礎，也有令人感動的體驗，能感受到Steven的真心，品飲最終是為了找回五感，找回自己。
0 有用 evan55660204 2021-10-15 00:55:55
林一峰大師對於威士忌的情感，完全讓讀者感受到了，對於威士忌，每個人都可以是大師，只要忠於熱愛的，得不得獎都是其次，重要的是你自己呢？
0 有用 海边的咔咔咔 2021-12-27 21:15:52
喝威士忌的确不用执着于陈年年份，虽然时间的沉淀是非常宝贵的，但是年轻的酒有年轻的好处。
0 有用 5th.第五原宿 2021-10-29 19:43:09
散文，和Whisky。
0 有用 luenron 2022-09-21 17:25:58
很棒的威士忌入門，有扎實的基礎，也有令人感動的體驗，能感受到Steven的真心，品飲最終是為了找回五感，找回自己。
0 有用 answerchoi 2022-02-28 15:38:36
更多是對威士忌的感情
0 有用 海边的咔咔咔 2021-12-27 21:15:52
喝威士忌的确不用执着于陈年年份，虽然时间的沉淀是非常宝贵的，但是年轻的酒有年轻的好处。
0 有用 5th.第五原宿 2021-10-29 19:43:09
散文，和Whisky。
0 有用 evan55660204 2021-10-15 00:55:55
林一峰大師對於威士忌的情感，完全讓讀者感受到了，對於威士忌，每個人都可以是大師，只要忠於熱愛的，得不得獎都是其次，重要的是你自己呢？