水是人类及所有生物赖以生存的重要物质。水中除了“纯水”外，还溶解了许多阳离子、阴离子、营养盐、有机物及各种气体，受到污染的水中甚至还有重金属离子、各类持久性有机物、放射性物质等，这些物质对水环境产生重大影响，对水环境的监测技术就成为所有“涉水”行业至关重要的技术。 本书在福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材《水质监测与调控技术》、《水质监测与调控技术》(第二版)的基础上，结合多年来师生的使用体验进行编写，可供高等职业教育专科专业环境监测技术(环境监测与控制技术)、环境管理与评价(环境评价与咨询服务)、水产养殖技术、水族科学与技术等相关专业及高等职业教育本科专业现代水产养殖技术等学生学习使用，可作为“1+X”污水处理职业技能等级证书培训考核的教材，也可供食品、检验等专业参考使用。 本书在介绍了水质监测的前期准备后，以水中存在的各类物质为顺序，分别介绍水中各类物质的存在形态、对水质和水中生物等的影响及相关水质指标的监测与调控技术，并选取水质监测工作中常用的水环境质量标准、水污染物排放标准和水质监测方法标准做了介绍。
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