内容简介 · · · · · ·
盘点30位作家心水美食
吃遍古今中外经典名著
民以食为天。从吃处着眼,用最靠近生活的方式打开文学经典,开启关于味觉的文学想象之旅。水浒好汉的酒与肉、汪曾祺的麻油拌荠菜、硬汉海明威的生鲜海味、村上的醋渍关西风,江南书生吃食上那点精致劲儿,还有老百姓吃馄饨喝黄酒时的滚热烫喉……往往就是这些关于食物的细节,不经意间流露出人的真情实意来。
读书,读小说人物如何吃,便能知他们如何活;
从一个写作者的口味,见出文字风格和生命气质。
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《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。
《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。
《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。
《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。
《红楼梦...
盘点30位作家心水美食
吃遍古今中外经典名著
民以食为天。从吃处着眼,用最靠近生活的方式打开文学经典,开启关于味觉的文学想象之旅。水浒好汉的酒与肉、汪曾祺的麻油拌荠菜、硬汉海明威的生鲜海味、村上的醋渍关西风,江南书生吃食上那点精致劲儿,还有老百姓吃馄饨喝黄酒时的滚热烫喉……往往就是这些关于食物的细节,不经意间流露出人的真情实意来。
读书,读小说人物如何吃,便能知他们如何活;
从一个写作者的口味,见出文字风格和生命气质。
=====================================================
《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。
《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。
《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。
《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。
《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。
《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥、软香糕。
《骆驼祥子》有老豆腐浇辣椒油韭菜末、油炸鬼配甜浆粥和烧饼夹肉。
《武林旧事》有羊舌签和蜜煎荔枝。
《呐喊》有梅干菜饭和夜半蚕豆,《彷徨》有辣豆腐和熏鱼头。
《棋王》有蛇骨茄子汤。
《挪威的森林》有醋渍竹荚鱼、厚蛋烧、西京渍、煮茄子、菜汤、洒了芝麻和萝卜干的玉蕈饭。
《基督山伯爵》有阿尔勒腊肠和马赛鱼汤。
《陶庵梦忆》有吃蟹那一套:肥腊鸭、牛乳酪、醉蚶、鸭汁煮白菜、谢橘、风栗、风菱。玉壶冰酒,兵坑笋,新余杭白米饭、兰雪茶。
都说书中自有千钟粟黄金屋颜如玉,其实多读点有生活的作者,什么吃的都有了。
这本书好吃吗的创作者
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张佳玮 作者
作者简介 · · · · · ·
张佳玮,男,1983年生于无锡,长居上海,现在巴黎。自由撰稿人。
目录 · · · · · ·
吃西游......10
吃儒林......20
吃水浒......39
吃金瓶梅......57
《红楼梦》里,谁吃饭最有味儿......66
苏轼真吃到那么多美味了么?......71
《浮生六记》中苏州的吃......87
大侠们吃什么?......95
鲁迅先生的吃......107
老舍的吃......119
阿城的吃......131
沈从文与汪曾祺......138
莫言与他笔下的肉......150
《许三观卖血记》:
流泪微笑着,从头吃到尾......157
吃海明威......166
巴尔扎克和大仲马......175
村上春树是个吃货......190
商业社会里的报菜名......200
莎士比亚、狄更斯与奥斯丁......209
《荷马史诗》中的吃......219
《我的叔叔于勒》的牡蛎......225
吃《冰与火之歌》......232
后记......241
· · · · · · (收起)
丛书信息
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这本书好吃吗的书评 · · · · · · ( 全部 37 条 )
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论坛 · · · · · ·
冰与火那么多吃的情节,怎么就写了这么一点。。。 | 来自别鹤 | 2021-10-22 20:35:04 |
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二手市场
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订阅关于这本书好吃吗的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 松饼威 2022-02-04 17:36:28
很容易读,内容挺有意思,但总有躺在舒适圈里写作的感觉()更喜欢讲古典名著和当代作家的两部分,写得更深入也更恣意,后面就有点隔靴搔痒了(是我非常主观的观点)另外,其实这本书当书单用也很不错
19 有用 昴 2021-08-13 11:10:33
深夜翻完并没有点灶开锅去下一碗面,而是某宝下单了一套无删节盗版金瓶梅……
1 有用 WilliamJunkie 2021-08-23 21:09:01
民以食为天
0 有用 风雨无云 2022-03-19 21:31:32
断断续续看了差不多一周,用摸鱼的时间看完了,还是很有意思的,之前没想到吃与食在文学作品中还有这么多门道。不过里面很多我都没读过原著,所以感触不深,作者倒写得很chill。 在文本里,饮食的细节是最难骗到读者。"毕竟,我们不一定能洞悉每个作者的魔术技法,但吃东西,我们每个人都是吃过的。"
1 有用 知粥 2021-08-19 23:31:36
发现了平常读书时没注意到的美食,闲来无事读读这个超级巴适~