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虽然一大半的食物都不在我的食谱上，但对很多搭配真的好好奇，尤其是紫菜香蕉糖水。ps：图片能加上食物注解就更好了。
一定要去东莞试下
半夜看完，好饿
一方水土养一方人，一座城市的美食风格反映的不单是当地饮食习惯，还有当地风土人情及地域特色，从其变化中窥见当地经济的变化。东莞由水乡变成世界工厂，饮食也变得多元，外来的人口和资源影响着东莞，东莞也影响着外来的人。一种食物一个故事引人入胜，看到熟悉的吃食觉得神奇，阴菜、香蕉相关的菜令人好奇，基本写全了东莞有特色美食的镇区，也顺便了解了东莞的发展史。
跟着这本书，下来要去尝试的美食：万江肥婆菜馆的“花甲三吃”，清溪怡香食府带着蔗甜的客家菜咸菜炒大肠。
人在东莞十年，我却不了解它。 本书让我多了一些聊天的话题，也勾起了食欲，来个食遍东莞？ 可惜疫情期间，寸步难行啊。
到是蛮有意思，也很写实，对当地历史发展、食物演变、民族系的更迭、饮食习惯都挺到位的。但因为更像是零散的随笔，系统性和文学性都比较弱，所以就给个四星吧。看完了尤为想吃裹蒸粽，五花腩、去皮绿豆和咸蛋黄T T最近肠胃思乡过于严重
纪录片的文字扩展，有图还有食谱，看过视频再来一遍图文回味一下，啧啧啧！糖水、咸粥、煲仔饭、腊肉、云吞、鸡蛋仔，还有我最爱的鸭子、大鹅，我这个假山西长了一个南方胃，这辈子说什么也要移民广东
下次去东莞慢慢吃吧
鱼丸
在小本本上记下去东莞吃烧鹅
写得朴实，吃得狂野……好奇椰奶芋头煮油鸭、紫菜香蕉糖水和香蕉煮鹅【！】
老莞城人表示，抬头应该写“吃后饭曾”而不是“吃左饭未”！
3.5
叫珊珊那位文笔真好，准备也看纪录片了
非常有味道的书，让我们对于东莞这样一座现代化的城市有了更多人文感受和印象。更何况还有详细的美食地图可以供老饕们按图索骥。
序言就写得太好了，真的很有深度很有水平的团队，不输《舌尖》。可以作为地道东莞美食按图索骥的图，我要去！！
还是一贯的采风式蜻蜓点水的用笔 难得探访店家资料翔实 值得实地去探访
太棒了！好的美食作品一定都有优秀的人类学视角：“紫菜香蕉糖水”和香蕉宴的背景是麻涌蕉林种植业的兴衰；大岭山荔枝木烧鹅的诞生来自土地工业化后伐下的树木；“小台北”厚街镇的台湾美食街渊源自改革开放后的台商投资热；菜单上越来越少的黄沙蚬缘由是造纸厂污染与河涌萎缩……我与朋友一起，边读边激动得大叫。ta说自己在东莞生活了十多年也未曾了解过这些，原来离家步行20分钟距离内就能尝到原汁原味的疍民食谱，又惊又喜。这趟我们先在虎门与厚街转转，但以后还是要寻机会光临麻涌等地。在我过去狭隘的认知中东莞这块广深之间的“空白地带”突然就被抻开了空间，鲜活而丰富起来。
时间这么少，要吃的东西这么多
> 寻味东莞
2 有用 叶酱 2022-05-13 12:02:38
虽然一大半的食物都不在我的食谱上，但对很多搭配真的好好奇，尤其是紫菜香蕉糖水。ps：图片能加上食物注解就更好了。
0 有用 鱼的九思 2023-10-13 10:16:49 北京
一定要去东莞试下
0 有用 小茉莉 2022-05-16 23:57:35
半夜看完，好饿
0 有用 简咿 2022-09-29 19:19:27 广东
一方水土养一方人，一座城市的美食风格反映的不单是当地饮食习惯，还有当地风土人情及地域特色，从其变化中窥见当地经济的变化。东莞由水乡变成世界工厂，饮食也变得多元，外来的人口和资源影响着东莞，东莞也影响着外来的人。一种食物一个故事引人入胜，看到熟悉的吃食觉得神奇，阴菜、香蕉相关的菜令人好奇，基本写全了东莞有特色美食的镇区，也顺便了解了东莞的发展史。
0 有用 diawa 2022-04-14 13:00:42
跟着这本书，下来要去尝试的美食：万江肥婆菜馆的“花甲三吃”，清溪怡香食府带着蔗甜的客家菜咸菜炒大肠。
0 有用 chucklen 2022-10-24 22:27:12 广东
人在东莞十年，我却不了解它。 本书让我多了一些聊天的话题，也勾起了食欲，来个食遍东莞？ 可惜疫情期间，寸步难行啊。
0 有用 Wawa呀 2022-10-17 04:31:37 美国
到是蛮有意思，也很写实，对当地历史发展、食物演变、民族系的更迭、饮食习惯都挺到位的。但因为更像是零散的随笔，系统性和文学性都比较弱，所以就给个四星吧。看完了尤为想吃裹蒸粽，五花腩、去皮绿豆和咸蛋黄T T最近肠胃思乡过于严重
0 有用 小百合爱吃肉 2022-10-19 15:35:41 山西
纪录片的文字扩展，有图还有食谱，看过视频再来一遍图文回味一下，啧啧啧！糖水、咸粥、煲仔饭、腊肉、云吞、鸡蛋仔，还有我最爱的鸭子、大鹅，我这个假山西长了一个南方胃，这辈子说什么也要移民广东
0 有用 赫曦 2022-12-10 15:31:58 广东
下次去东莞慢慢吃吧
0 有用 anne 2023-02-26 10:24:06 山东
鱼丸
0 有用 八分饱 2024-08-16 11:19:11 广东
在小本本上记下去东莞吃烧鹅
0 有用 老欧 2023-09-26 08:46:20 河北
写得朴实，吃得狂野……好奇椰奶芋头煮油鸭、紫菜香蕉糖水和香蕉煮鹅【！】
0 有用 感恩众生 2023-08-28 10:45:35 广东
老莞城人表示，抬头应该写“吃后饭曾”而不是“吃左饭未”！
0 有用 方莹 2022-07-31 11:51:07
3.5
0 有用 月中行 2024-01-14 00:47:46 重庆
叫珊珊那位文笔真好，准备也看纪录片了
0 有用 令狐瓜子 2024-02-29 13:16:27 广东
非常有味道的书，让我们对于东莞这样一座现代化的城市有了更多人文感受和印象。更何况还有详细的美食地图可以供老饕们按图索骥。
0 有用 momo 2024-10-17 17:12:14 广东
序言就写得太好了，真的很有深度很有水平的团队，不输《舌尖》。可以作为地道东莞美食按图索骥的图，我要去！！
0 有用 恶魔牌 2024-05-17 01:38:19 上海
还是一贯的采风式蜻蜓点水的用笔 难得探访店家资料翔实 值得实地去探访
0 有用 矮马来了 2024-07-28 00:25:34 广东
太棒了！好的美食作品一定都有优秀的人类学视角：“紫菜香蕉糖水”和香蕉宴的背景是麻涌蕉林种植业的兴衰；大岭山荔枝木烧鹅的诞生来自土地工业化后伐下的树木；“小台北”厚街镇的台湾美食街渊源自改革开放后的台商投资热；菜单上越来越少的黄沙蚬缘由是造纸厂污染与河涌萎缩……我与朋友一起，边读边激动得大叫。ta说自己在东莞生活了十多年也未曾了解过这些，原来离家步行20分钟距离内就能尝到原汁原味的疍民食谱，又惊又喜。这趟我们先在虎门与厚街转转，但以后还是要寻机会光临麻涌等地。在我过去狭隘的认知中东莞这块广深之间的“空白地带”突然就被抻开了空间，鲜活而丰富起来。
0 有用 撒野 2024-03-30 21:36:30 广东
时间这么少，要吃的东西这么多