本书借鉴已有研究成果，依据供应链管理、认知行为、协同学、外部性及信息不对称等相关理论，综合运用协同度、Logit-ISM、结构方程、演化博弈、委托代理和模拟仿真等模型方法，从概念界定、现状描述、协同度测算、影响因素确定、形成机制剖析、实现机制解析和对策建议等方面，深入系统地研究了由奶牛养殖场（户）、乳品加工企业与超市组成的乳品供应链质量协同控制及其运行机制的相关问题。 本书提出了促进乳品供应链质量协同控制的对策建议。具体包括四个方面：一是提高认知水平与行为能力，改善质量控制行为；二是健全运行机制，促进质量协同控制的形成；三是增强乳品加工企业的综合能力，强化内部监管与服务能力；四是营造良好协同环境条件，提升质量协同控制水平。
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