甜蜜的，致命的的笔记(2)

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  第十章　 他们说，糖的热量能帮你瘦下去 / 071

  白河

  那么，我之前关于“糖和含糖食品会把更优质的食品排挤出饮食结构之外”的假设，又怎么说呢？我们已经能证明的是，在美国，随着人们整体生活水平的逐渐提高，最贫困人口的水果消费量在增加，但与此同时，最富裕人口的水果消费量却出现显著下降。在英国，最富裕人口对于鱼、肉、蛋、奶的消费量全部出现显著的下降，其中肉、蛋、奶的消费量下降了30%，鱼的消费量则减少了50%以上。 美国人饮食营养质量的下降不太可能归咎于经济状况...

  2024-02-25 19:40:46

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  对于糖，即使喜欢，也要适可而止

  redyecc

  1、过量的糖，是现代人很多疾病的诱因，如糖尿病、癌症、冠心病、蛀牙等。因此，建议尽量少吃糖。包括：糖果、蛋糕、饮料等等现代工业制品，因为厂家为了口感，都加了糖。 2、对于代糖，如糖精、甜味剂，虽然没有糖的坏处，却也没有任何营养。 3、但也不用一口糖都不吃，谈糖色变。就像任何药品，谈毒性不谈剂量，都是耍流氓。 4、人们往往“想要”过多，多到超过自己“需要”的。

  2022-07-10 15:15:46