内容简介 · · · · · ·
台湾高雄市凤山顺安中药房1936年创立,80多年来一直为邻里乡亲默默服务。从孕妇产后的七帖生化汤、小孩半夜发烧的犀牛角水,到隔壁总铺师的专属药膳配方、为街坊泡制的养生药酒、病人离世后的药忏……过去,中国人日常生活里的大事小情,仿佛都离不开传统中药铺。
这本书是一家传统中药铺经历社会变迁的备忘录,也是对那个物资匮乏但充满邻里温情时代的回忆录;是中医药行业从业者的回望,更是展望。这本书里,有发生在传统中药铺里的热闹故事,也有作者无私分享的私房配方,有真情,有智慧,飘散着浓浓的中药香!
作者简介 · · · · · ·
卢俊钦,高雄市凤山顺安中药房第三代传人,从小在中药堆里长大,擅厨事,懂味道,十余年来替不少业内人士研制专属麻辣锅香料,提供一对一中式香料咨询服务,目前为“朕店麻辣火锅”技术长、中国“熬八年台湾火锅”技术研发总监、“福伯本草养生屋”技术长。
目录 · · · · · ·
自序
辑一 那些人那些事
顺安中药行,从二〇一九走回一九三六
屋顶上的晒药厂
求药签,神明也要当医生
普度,替好兄弟也补一补
……
辑二 总铺师的菜单
仓库
食谱 家庭版麻辣锅
老板,我要买台湾产的四物汤
食谱 四物汤
生化汤七帖
食谱 生化汤
最后一碗肉骨茶
食谱 肉骨茶
……
辑三 内用、外服与道具
贵夫人的养颜圣品
珍珠玉容散
运功散
阿公和老爸时代的七厘散配方
……
辑四 后记
辑五 香料、药材一览
· · · · · · (收起)
辑一 那些人那些事
顺安中药行,从二〇一九走回一九三六
屋顶上的晒药厂
求药签,神明也要当医生
普度,替好兄弟也补一补
……
辑二 总铺师的菜单
仓库
食谱 家庭版麻辣锅
老板,我要买台湾产的四物汤
食谱 四物汤
生化汤七帖
食谱 生化汤
最后一碗肉骨茶
食谱 肉骨茶
……
辑三 内用、外服与道具
贵夫人的养颜圣品
珍珠玉容散
运功散
阿公和老爸时代的七厘散配方
……
辑四 后记
辑五 香料、药材一览
· · · · · · (收起)
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药铺年代的书评 · · · · · · ( 全部 59 条 )
在30+的年纪,追忆世界对我很重要
我不知道每个人开始回忆,开始觉得从前好的普遍年纪是几何,只是我在看这本书的时候,目之所及都是回忆,每个物件都有自己凝练时光的味道,我就不自觉的开始害怕,害怕当下转瞬即逝,害怕不怎么爱的父母有天会离开;所以我开始拼命地看着过去错过的世界,寻找往日的荣光,看着...
(展开)
有意思的药铺日常温情
作者卢俊钦从小在药铺长大,是高雄市凤山顺安中药铺的第三代传人。如果想从本书中学习中医用药的精髓可能会有所失望,因为他主要是介绍药铺人间温情的日常故事。以药铺为载体,在他们祖孙三代对药铺的传承中体验着海峡对岸时政的变迁,也见证了中药铺从繁盛到边缘化到寻找新出路...
(展开)
中药铺里的传统与温情
作为中华民族的瑰宝,中医药文化源远流长。过去,中药铺与百姓的生活息息相关,一张方子、几许药香裹挟人情世故,而如今,已很难觅其踪影。《药铺年代》为中国台湾中医药从业者卢俊钦所著,他是顺安中药房第三代传人,书中记述了这家老药铺子的时代变迁,回顾80多年的特殊记忆...
(展开)
从《药铺时代》看过去的那些人那些事
01 逐渐没落的中医 在过去,西医还没流行的时候,人们的生老病死都离不开中药铺。 随着时代的变迁,刚需的中药铺已经从人们的日常里退位,但过去的时代人情,依然在流传着。 这本书的作者卢俊钦,是高雄市凤山顺安中药房第三代传人,从小在中药堆里长大,随着中药的没落,他也...
(展开)
《药铺年代》:中药房中的百年变迁,变得是时代,不变的是传承
《药铺年代》是一本很有意思的书,作者是台湾高雄一家中药铺的第三代传承人——卢俊钦。中药铺这一事物,在人们的印象中,似乎已经在这个社会中消亡了很久。哪怕是同仁堂,我们进去也不会看到戴着眼睛望闻问切的老先生和忙着抓药煎药的小学徒。 但是中医和中药作为东亚文化体系...
(展开)
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0 有用 阿呆你个葡萄树 2022-07-04 17:20:44
虽然几乎不信中医,但是看看中药铺的故事也未尝不可。语言有点朴实+流水账风,属于比较轻松的读物。好像提及了花椒缓解牙痛?
0 有用 公子离 2022-04-16 10:51:21
很有趣,只是有些值得展开的地方。但无可挑剔,毕竟是个人的私记。
0 有用 像梦的梦 2023-12-14 21:07:00 四川
想起过去的时代,那些人,那些事,和时代洪流中再也想不起来的一些人,一些事。
0 有用 大毛桃 2022-05-26 19:32:32
给我看馋了
1 有用 爱笑艺术家 2024-09-08 16:09:20 安徽
很美的一本书。书籍用纸、装帧、排版很赏心悦目,翻着都高兴。很好奇书里的照片是谁拍的(在小红书问了出版社一直也没收到回复😂),想看这个照片作者的其他作品,风格太戳我了。这本书适合放松心情时阅读,实质性的内容比较少,没有曲折离奇的记录,大多数内容都像白开水,读起来淡淡的,我很喜欢这种风格,和脑海里对“时间流逝”的想象契合了。在平淡日子里慢慢变老。