如何成为优秀的大脑饲养员 短评

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  • 6 半岛璞 2022-04-07 20:58:49

    就脑部健康而言,饱和脂肪的摄入量越少越好。每天至少摄入4克有多不饱和脂肪酸以使大脑保持年轻和活力。关注同型半胱氨酸水平,它是中风的重要危险因素,特定的b族维生素可调节其回归正常值。摄入b族时一定要摄入大量ω-3,才能最大限度提升其综合功效。

  • 1 周周 2022-04-05 21:41:12

    这是一本关于脑健康的科普书籍,怎么吃出脑健康是一生的课题 你所想都在这本书里。

  • 4 Beverly 2022-04-04 20:28:15

    禁食5+2效果最好 买鲑鱼子油 没啥新东西 跟抗衰长寿的策略是一致的

  • 2 十年九夏 2022-03-29 18:18:14

    大量能够立刻上手的测试和菜谱,也提供了能立刻上手的操作指南,包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。挺有趣的

  • 0 安之腾 2022-03-30 15:11:54

    从营养学的角度,为我们剖析,如何滋养我们的大脑。

  • 0 午睡 2022-03-23 16:22:37

    研究和观点都似曾相识并不出意外的还是力推了地中海饮食。比较喜欢的是按照所需营养的分类进行讲解,作为首次阅读关于大脑的书籍算是不错的科普。最后虽有提出方案及食谱,只是鉴于对于中餐胃及墙内环境,全套实施的难度有点大。就甜食爱好者本人来说确实要理性控糖了。

  • 1 Luna 2022-03-24 15:35:31

    看完即刻下单了一些保养品,对我而言有知识的补充,但确实饮食上的一些理论和营养减肥类似。字里行间感受到了一些作者意大利式的倔强与可爱。关于饮酒的部分可以预见的会引起一发讨论,但我觉得能从一小杯红葡萄酒中获取快乐,那没必要选择克制。

  • 0 白菜 2022-04-11 16:57:07

    这本书探讨了如何让我们的大脑获得更加足够且合适的营养,这个角度是非常新颖的。这本书非常专业,干货满满。

  • 0 hx 2022-04-14 22:08:00

    还不错 有足够的科学依据也符合传统 不是太标新立异

  • 1 乙左左 2022-04-29 11:27:17

    前半本干货很多,脑脊液在睡眠中将冲洗大脑排出毒素,血脑屏障保护大脑免受感染和炎症损伤,神经元被髓鞘脂包裹,髓鞘能促进电信号更好更快地传递。青春期之后,饱和脂肪无法进入大脑。大脑需要更多的B族维生素。健脑的方式也很多,从全球各个长寿地的研究展开,把大脑健康与动脉健康联系在一起,通过热量限制可以增强大脑抗氧化防御系统,咖啡含有大量绿原酸,可用于预防老年痴呆(这是我特别标记的,其他抗氧化剂比如巧克力里的可可碱、葡萄酒里的白藜芦醇,绿茶里的类黄酮,咖喱中的姜黄素,坚果中的维生素E、褪黑素、鞣花酸……),此外,充足睡眠、适量运动、更多的爱以及快乐都是很好的大脑健康来源。后半本的饮食食谱很丰富,供参考。

  • 0 line.fd 2022-04-29 18:16:13

    吃少睡饱经常锻炼,道理都懂嘛

  • 0 回忆坊 2022-04-21 21:38:12

    从原理讲起,再到实践。你会发现,对大脑好的食物,也适合养生。

  • 0 % 2022-04-21 14:33:47

    3.5有些内容和你是你吃出来的是很好的补充,你是你吃出来的给出的饮食与身体运作大部分是结论性的、讲的是一个大致运作原理,而这本书则是给出了更多的细节及原理。比如说讲葡萄糖对身体的影响,你是你吃出来的是从碳水到葡萄糖到肝脏再到低密度脂蛋白对人体的影响,而本书则是由胆固醇到负责运输胆固醇的脂蛋白分解高/低密度脂蛋白,也讲了为什么低密度脂蛋白是不好的。我们知道一、知道二,而知道一和二是如何在身体内协调运行的,这是非常重要的。但是我不太喜欢的部分是开篇从原始人的角度讲饮食,我觉得她后面得出的结论是无法成立的,至少在她前面给出的论据来看,是无法成立的,开篇比较减分。书里还提到了轻断食可以降低认知老化和痴呆症的概率,也提到运动对心脏还有大脑的益处。后面的部分都是在讲有机食物,但并没有说服我

  • 0 赵水水 2022-04-15 13:50:36

    可是,在人口拥挤的城市密林,上哪找那么多新鲜有机、优质健康无污染的食材呢?

  • 0 蛋花酱 2022-04-25 15:07:27

    充满干货的书,如何吃让大脑更好使,试试里面的方法。

  • 0 Youzen 2022-05-07 09:43:55

    多喝水,多吃蔬菜水果坚果,特级初榨橄榄油or亚麻籽油,每周3次多脂鱼、2-3个鸡蛋,每月吃几次少量的有机草饲牧场认证的肉类,黑巧克力作为零食,茶叶、黑咖啡作为饮料……充足运动,健康的社交环境。虽然都是营养学里老生常谈的内容,但作者结合了对认知疾病和心脏血管产生的影响来描述。

  • 0 阿恪 2022-05-07 17:49:38

    前半部理论是极扎实的,后半部涉及到饮食,忽然就有点玄学了...

  • 0 文兴 2022-05-06 12:52:55

    大脑需要高质量的糖和优质的脂肪,我们以为正确的可能是错的。

  • 0 Jocean 2022-05-07 09:07:17

    这本书第1部分从哪一种大脑需要相关的营养要素为切入整体专业技术性较强,反而显得整体性不够。 第2部分从整体上介绍大脑所需要的营养餐整体上而言和以往了解的比较接近,比如早上吃好,中午吃饱,晚上少吃,但观点也属于老生常谈。 作为国外人写的一本营养书,从整体上而言还是不太适合中国国情,不和中国人的饮食习惯相同,觉得还是应该结合自身的生活实际来思考自己的生活观念,改变自身的生活方式,以达到健康生活的目的。

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