豆瓣
扫码直接下载
作者对甜点的介绍很翔实，甜点图片拍摄也很棒，历史起源介绍得清晰，不愧是日本人写的甜点图鉴。在猜想能配合意大利的地图介绍会不会更棒？由于是图鉴，为了还原甜点尽可能的色彩，所以印刷用了铜版纸，第一次因此原谅铜版纸。
这本书非常好。老师功底深厚，结合意大利地理、历史、文化、宗教、节日、庆典、日常生活来介绍甜点，食谱细致清晰，照片丰富好看，连甜点基底配方等等也做了详细说明。每个甜点都写明意大利名，可以直接拿着书去意大利点餐了。可谓是一本挑不出太多毛病的美妙食谱❤️
意大利各地都有传统的甜点，几乎每个城镇都有自己的招牌甜点。意大利人讲起本地的招牌甜点就滔滔不绝，他们讲的内容涵盖当地历史、乡土人情、宗教情况等众多方面。 这本“图鉴”就是这么一本书，它带你通过107道甜点读懂意大利。贴心地保留意文名称，可以带着这本书去当地打卡。
详尽介绍意大利各个甜点的起源和做法，还有大量图片。 印象深刻的是杏仁酥脆饼，中面粉玉米粉和细砂糖一件一混合，在慕尼黑集市也吃过。 传统之所以传统，正是因为传统会随着时间而逐渐改变，过于追求“不变”只会被排斥在时代的潮流之外，最终消失在历史中。
> 意大利甜点图鉴
1 有用 22的挥刀时刻 2022-06-30 16:15:27
作者对甜点的介绍很翔实，甜点图片拍摄也很棒，历史起源介绍得清晰，不愧是日本人写的甜点图鉴。在猜想能配合意大利的地图介绍会不会更棒？由于是图鉴，为了还原甜点尽可能的色彩，所以印刷用了铜版纸，第一次因此原谅铜版纸。
0 有用 小爱 2024-07-27 22:57:12 江苏
这本书非常好。老师功底深厚，结合意大利地理、历史、文化、宗教、节日、庆典、日常生活来介绍甜点，食谱细致清晰，照片丰富好看，连甜点基底配方等等也做了详细说明。每个甜点都写明意大利名，可以直接拿着书去意大利点餐了。可谓是一本挑不出太多毛病的美妙食谱❤️
0 有用 闲时光 2022-08-04 09:11:10
意大利各地都有传统的甜点，几乎每个城镇都有自己的招牌甜点。意大利人讲起本地的招牌甜点就滔滔不绝，他们讲的内容涵盖当地历史、乡土人情、宗教情况等众多方面。 这本“图鉴”就是这么一本书，它带你通过107道甜点读懂意大利。贴心地保留意文名称，可以带着这本书去当地打卡。
1 有用 江河湖海 2022-07-25 11:28:42
详尽介绍意大利各个甜点的起源和做法，还有大量图片。 印象深刻的是杏仁酥脆饼，中面粉玉米粉和细砂糖一件一混合，在慕尼黑集市也吃过。 传统之所以传统，正是因为传统会随着时间而逐渐改变，过于追求“不变”只会被排斥在时代的潮流之外，最终消失在历史中。