精品咖啡学·总论篇的书评 (1)

《精品咖啡学·总论篇》以及《精品咖啡学·实务篇》是笔者继1998年译作《星巴克：咖啡王国传奇》、2000年译作《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》，以及2008年著作《咖啡学：秘史、精品豆与烘焙入门》之后，第四与第五本咖啡“双胞胎”。 这两本书同时出版，实非吾所料。记得20...  (展开)