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人生如美食,美食亦如人生。
美食可以是家庭的、朋友的,亦可以是个人的、私密的。其实,人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐,好坏与否,都需要自己去一一品味,而其中的味道和余韵,也只有自己懂得。
《舌尖上的哲学》是从吃开始的,人们满足了味蕾,就会忍不住胡思乱想,对人对事,也会有新的认知。生活并非事事如意,但美食永远是美好的。
我吃,故我思;
我思,故我在。
张颖博士(Dr. Ellen Zhang),美国莱斯大学(Rice University)宗教哲学博士。曾执教于美国费城天普大学(Temple University)宗教系。现为香港浸会大学宗教及哲学系教授、系主任,浸会大学应用伦理学中心主任,以及学术期刊《中外医学哲学》(香港)执行 主编和《宗教伦理学》(美国)编审委员。张博士研究领域包括宗教哲学、中国哲学、中西哲学比较和应用伦理学。出版学术论文百余篇,发表于中外学术刊物。张博士兴趣广泛,平日除授课及学术研究外,沉湎于电影、戏剧、音乐和美食。
前段时间还想着如果研究生读food anthropology的话,可以结合哲学来写一些东西,列了个提纲。没想到这本书把我想到的一切面向都包含进去了,还有更多,啊!非常有用的一本导论,里面提供的信息很有用很有时效性!
作者Prof. Ellen Zhang 将美食与哲学相联系,让形而上的哲学走入烟火气的凡市人间。正如薛宝钗曾说:“学问中便是正事,此刻于小事上用学问一提,那小事越发作高一层了。” Ellen用哲学的智慧品味人生,解读美食,让读者了解到原来哲学是可以与生活息息相关,美食中亦有哲思。正如她所说:“唯有美食与爱情不可辜负。”天堂太远,人间正好。愿我们都能享受生活的乐趣,在制作和享用美食中探索生命的真谛。
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2 有用 Schultz 2022-10-25 06:40:33 英国
前段时间还想着如果研究生读food anthropology的话,可以结合哲学来写一些东西,列了个提纲。没想到这本书把我想到的一切面向都包含进去了,还有更多,啊!非常有用的一本导论,里面提供的信息很有用很有时效性!
4 有用 何燚桐,YG 2022-08-14 09:35:26
作者Prof. Ellen Zhang 将美食与哲学相联系,让形而上的哲学走入烟火气的凡市人间。正如薛宝钗曾说:“学问中便是正事,此刻于小事上用学问一提,那小事越发作高一层了。” Ellen用哲学的智慧品味人生,解读美食,让读者了解到原来哲学是可以与生活息息相关,美食中亦有哲思。正如她所说:“唯有美食与爱情不可辜负。”天堂太远,人间正好。愿我们都能享受生活的乐趣,在制作和享用美食中探索生命的真谛。