内容简介 · · · · · ·
本书像一卷宁波的饮食浮世绘。本书分六辑，每一辑含十篇文章，第一辑写传统佳肴，第二辑写河海之鲜，第三辑写果蔬土产，第四辑写闲时小吃，第五辑写节庆食风，第六辑写食事逸闻。文中所写不拘一格，大多为日常饮食。每一篇文章分两个部分，第一部分围绕美食写其背后的传说故事和发展演变，以及折射出的人情世相和不同地区人群的民风文化与食俗心理。第二部分为此篇美食的做法或者物产的相关地理信息。不仅写美食和物产，且众生相纷呈于作者笔下，文字充满机锋却又体贴入微，配以精美的彩色插图，展现了每种食物的滋味和滋味中所饱含的乡情与人情。
作者简介 · · · · · ·
陈可伟：宁波市民间文艺家协会副主席兼秘书长，宁波大学兼职硕导。从事民间文学创作十余年，先后编著出版《绚丽多彩的梁祝文化》《甬上风情》《乡音甬忆》等作品十余部。
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0 有用 季米 2024-02-22 16:49:31 浙江
这本《甬上乡味》读来是出乎意外的亲切，因为里面写到的宁波美食很多也是我家乡乐清大荆都有的，读来常会会心一笑，还配上一些我以前没有听说过的民间故事，让这本书增加了一点文化的魅力。全书分六辑，第一辑写传统佳肴，第二辑写河海之鲜，第三辑写果蔬土产，第四辑写闲时小吃，第五辑写节庆食风，第六辑写食事逸闻。文中所写大多为日常饮食，每一篇文章分两个部分，第一部分围绕美食写其背后的传说故事和发展演变，以及折射出的... 这本《甬上乡味》读来是出乎意外的亲切，因为里面写到的宁波美食很多也是我家乡乐清大荆都有的，读来常会会心一笑，还配上一些我以前没有听说过的民间故事，让这本书增加了一点文化的魅力。全书分六辑，第一辑写传统佳肴，第二辑写河海之鲜，第三辑写果蔬土产，第四辑写闲时小吃，第五辑写节庆食风，第六辑写食事逸闻。文中所写大多为日常饮食，每一篇文章分两个部分，第一部分围绕美食写其背后的传说故事和发展演变，以及折射出的人情世相和不同地区人群的民俗文化。第二部分为美食的做法或者物产的相关地理信息。很多的美食做法都是我小时候见识过的，读来充满了乡愁的滋味，引起阵阵童年的温暖回忆。书中居然说到了香鱼，真是好难得；看到雪菜的腌制法，也是让人想起童年的日子；宁波“五黄”的说法也和我老家一样。 (展开)
0 有用 海雅的谷慕 2024-10-02 09:22:07 浙江
宁波人看着图一乐