内容简介 · · · · · ·
中国人民大学茶道哲学研究所茶道哲学学者倾情翻译
★ 一部关于茶叶的百科全书，几乎涉及茶的所有方面
★ 四位中国人民大学茶学研究院茶学专家倾情翻译
★ 大16开，全彩印刷，400多幅精美插图，800多页厚重文本
对于绝大多数人来说，茶是日常生活中必不可少的组成部分，而茶水也是全球饮用量第二大的饮料（仅次于水）。茶树作为起源于喜马拉雅山脉东麓的一种植物，在成为食物和饮料之后，极大地影响了世界历史的进程。本书以茶（这一事物或这个词）的语言学起源切入茶的全球史，角度颇新颖，但本书确是一部涉及语言学、历史学、地理学、文学、茶学、医学、物理学和化学等诸多学科的百科全书式作品。书中作者通过自己的多年考证和调研走访，用图文并茂的形式，向读者展现了茶从史前时代起源到在六大洲的传播并成为全球性饮料的历史，从茶的角度描述了全球化进程对人类社会的影响。
作者简介 · · · · · ·
[荷]乔治·范·德瑞姆(George van Driem)，伯尔尼大学名誉教授，印度理工学院古瓦哈蒂分校杰出客座教授，爱丁堡大学高级研究院伊莎贝尔·达尔豪西研究员。曾为喜马拉雅山以前未描述的语言，即林布语（Limbu）、杜米语（Dumi）、邦唐语（Bumthang）和宗喀语（Dzongkha）写过若干语法书。在不丹，他在不丹政府的主持下对该王国进行了一次语言调查，收集了三种以前不为科学所知的语言的第一批语言数据，即洛普语（Lhokpu）、工德语（Gongduk）和黑山门巴语（Black Mountain Mönpa）。除了语言描述和大量科学文章外，他还出版了两卷本Languages of the Himalayas（2001）、The Tale of Tea （2019） 和Ethnolinguistic Prehistory（2021）。
目录 · · · · · ·
丛书信息
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甲骨文丛书(共352册)，
这套丛书还有
《古埃及史（第一卷）》《慕尼黑》《非凡抄本寻访录》《金雀花王朝》《亚当夏娃浮沉录》
等
。
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订阅关于茶的评论:
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1 有用 无限弃绝 2023-03-20 20:51:30 上海
本书作者最关心也最擅长的问题是词语溯源，切入的方式是国别，故叙述多起于cha和te两种音在各国的流窜，是一种语言学的approach，给人印象最深的自然是对茗荼茶三字的解读。我想这是本书最为独特之处。全书风俗史资料与历史叙述杂糅，最后一部分罗列大量文献，细数茶各个成分对人体的益处，让人感受到作者确实有不小的考据癖。也许作为一种独具风格的有关茶的大型掌故集来看倒不失为一种好的阅读方法。
0 有用 剪 2023-05-25 18:07:06 四川
原著与翻译都极佳
1 有用 流星小天马 2023-10-03 17:15:32 山东
的确是一部关于茶的大百科全书。 看得出来作者野心很大，与茶相关的植物学、经济学、语言学及一系列的重大历史事件（茶马古道、波士顿倾茶事件、鸦片战争等等）、涉及到各个国家的贸易史（像西班牙、葡萄牙、荷兰、英法美等国的殖民扩张以及中日、印度、缅甸等国家关于茶的传播和发展）都有所涉猎，可谓驳杂。但这种东鳞西爪的写单一作物的大百科形式很容易落入贸易史的巢臼…另外，能看得出来作者对多国语言所学甚深，书中关于语... 的确是一部关于茶的大百科全书。 看得出来作者野心很大，与茶相关的植物学、经济学、语言学及一系列的重大历史事件（茶马古道、波士顿倾茶事件、鸦片战争等等）、涉及到各个国家的贸易史（像西班牙、葡萄牙、荷兰、英法美等国的殖民扩张以及中日、印度、缅甸等国家关于茶的传播和发展）都有所涉猎，可谓驳杂。但这种东鳞西爪的写单一作物的大百科形式很容易落入贸易史的巢臼…另外，能看得出来作者对多国语言所学甚深，书中关于语言学的考证也算是一抹亮点。 (展开)
0 有用 Cristiano 2023-05-29 14:36:48 北京
😁李萍老师翻译的巨著！
0 有用 Fan 2024-10-04 18:58:42 浙江
索然无味