《化学工程与技术》是一本全面介绍化学生产过程的书籍,结构系统,分为15个不同的主题领域,集化工设备、化工仪表、化工工艺和化工生产安全于一体。本书语言表述清晰易懂,内含约1500幅彩色图示、照片和曲线图以及大量表格,以用于直观解释和理解。各专业领域都配有物理和化学基础知识讲解,并介绍物理和化学过程以及机器、设备和装置,以确保学习者充分理解每个主题并构建深入思考的能力;每章结束后都配有针对所讲内容的作业和复习题,一方面帮助学习者巩固所学知识,另一方面为教师和培训师补充教学材料提供思路。 本书兼具逻辑性和可读性,可供高职高专化学工程及相关专业作为教材使用,还可作为化学工业的设计和生产部门工作和培训的人员的参考读物。
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