天文學家的咖啡物理學 短评

作者: 強納森．蓋聶
副标题: 以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
原作名: The Physics of Filter Coffee
isbn: 6267173119
书名: 天文學家的咖啡物理學
译者: 魏嘉儀
出版社: 方言文化
出版年: 2022-10
装帧: 平装