从咖啡到珈琲的书评 (6)

谷歌上有篇章，但是不全。 Merry White是波士顿 BU的一名学者（貌似是==），她似乎比较喜欢去日本度假神马的，所以对于日本社会的咖啡文化才能积累出如此细致翔实的见解观点。 这本书，总之是讲了日本咖啡历史，cafe的历史，日本社会的master(咖啡专家类似制作高手)，已经日本...  (展开)

很高兴能成为《从咖啡到珈琲》这本书的第一批试读读者，拿到这本书时我才发现与我想象中有些不一样。整本书都是文字内容，只有少量黑白配图，但真正耐心读完才发现，这不仅是一本干货满满的日本咖啡文化史，更是一本对日本城市空间和社会发展的人类学研究观察笔记。 咖啡已经是...  (展开)

这篇书评可能有关键情节透露

走进一家日式咖啡馆，脑海里马上有一个信号，嗯，要喝一杯精致的咖啡了。于是理所当然的会看见老板开始一系列的程序（或者说一场仪式），所以当最后手里捧起这杯咖啡时，基本上已经会把好喝写在打卡的评语里，毕竟这套流程彰显了这杯咖啡的价值。 作者书中提到： “日本茶道以...  (展开)

刚看到书名的那一刻，就十分好奇“珈琲”一词是何意义——毕竟，单看原书名“Coffee Life in Japan”完全无法想象“咖啡”怎么就变成了“珈琲”？直到书至中段，才明白该词是咖啡一词在日本的汉字写法，方才感到这一妙笔是译者下了功夫的。从全书来看，咖啡虽是从外国引进之物...  (展开)

看到此书的第一感觉是，“珈琲”是什么？怎么念？是不是跟“吗啡”一样？没错，我一看此书的正题就以为此书是讲咖啡与吗啡的关系。随后看到了副标题，才知道此书是讲述了日本的咖啡文化史。 但是“珈琲”到底是什么？我上网查了一下，发现“珈琲”的拼音分别是“jia”、“bei”...  (展开)

拿到书之前，我一直以为这本书的名字叫《从咖啡到咖啡》，拿到手才发现，原来第二个词是“珈琲”。原版书名是Coffee Life in Japan，相比较“日本的咖啡生活”，不得不说，简中的这个译名实在是妙不可言。 在日本旅行时，偶尔路过咖啡馆，““珈琲”在店名中常常出现。外来语形...  (展开)