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饮食随笔，精编严选。
《世间滋味》秉持着一贯风格选取小说、散文、杂文等文章于一书，不是为了成书生搬硬套而是将人带入各地美食让你望文生津，千万不要晚上阅读哦怕你想要闯入书中世界哦。
一上来第一篇就是汪曾祺，中间随随便便就是贾平凹、张贤亮、肖复兴、毕淑敏……基本都是名家，而且文字不是专门为本书而写，而是特意摘出来他们最著名的小说、散文、杂文里面写食物的片段。编者非常有品位。
合订本好，放一起看就能看出谁写得又好又馋人，谁虚张声势，谁装模作样。有老几位是真不行，全靠工龄和时机，只能当王朔说的那种“文学圈中的碎催”
对很多文化人来说，菜好不好，能不能给他留下极深的印象，一是口感，二是氛围，三是联想。陈平原序里的这段话可以说概括了本书多数篇目的内容。越读越感慨李娟在其中的可贵，一种轻盈乐观的，陶醉于食物本身的文字。
为了在我们以后享受美食时能够有着更具文化感、能够让我们从食物中体会出另类的美好感觉，那就通过这样一本《世间滋味》的阅读，去探索很多与吃相关的故事。
陈平原作为学者，也很有情趣
名家美食文章汇编，有些经典的已经读过了， 妙的是有些内容可以立刻化为我的播客素材。有时候啊，经典作家经典文章还是常读常新的。
什么样的食物最美味？安定宁静的生活中的食物最美味。
因为这些滋味，才有了热气腾腾的生活。
这本书让读者仿佛行走在不同的地域，读来就像品尝美食一样，总能勾起食欲。对食物保持开放的态度，对不同的口味和文化都持有探索、敬意、好奇和包容的态度。
宋嫂鱼羹是杭州名菜，主要原料是鲈鱼、火腿、竹笋、香菇等，以鲜嫩滑润，味似蟹肉著称。俞平伯在《略谈杭州北京的饮食》中，提及自家二十年代所撰《双调望江南》，其中有这么几句：“楼上酒招堤上柳，柳丝风约水明楼，风紧柳花稠。鱼羹美，佳话昔年留。”前面描写西湖楼外楼，后面提及“鱼羹美”，当然说的就是宋嫂鱼羹了。俞文称：“宋五嫂原在汴京，南渡至临安，曾蒙宋高宗宣唤，事见宋人笔记。其鱼羹遗制不传，与今之醋鱼有关系否已不得而知，但西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。”所谓“鱼羹遗制不传”，可能不太准确。因为，所有关于浙江菜（或杭州菜）的介绍，都会对这道名菜言之凿凿，而梁实秋《瓦块鱼》也提及京城里的广和居菜肴丰美，但“百年老店，摹仿宋五嫂的手艺，恐怕也是不过尔尔”。对北大勺园的宋嫂鱼羹赞不绝口的竹内实咀嚼的是人文。
食物之滋味，人间之滋味
首先感谢鉴书团赠书，让我接触到陈平原与杨早两位老师的文章。因为我在拿到书之前对于书的内容并没有抱着很大的期待，仅仅是当成一本散文集。而又因为看到文章中汪曾祺先生的文章，直接就认为这本书只是语文教科书的内容拓展包，不会给我带来什么新奇的体验。但是真正拿到书，看完总序与导读，尤其是导读，直接让我收起之前“轻视”的情绪，意识到这本书内容的安排到时间的跨越上都有着“传承”，而这种传承在如今的各式各样的美食、探店博主中的视频里也再一次的复活了。
很好。大晚上看得饥肠辘辘。配合袁枚的书一起读，很棒。
3.8/5，世间滋味少了几味，几篇文章，字里行间难掩牢骚，非吾所喜…
最喜欢看有关吃食的书籍了！这本书，选篇上乘，个别篇目较中庸，无伤大雅尔。
从文中讲述的美食故事，了解不同的文化美食，很有意思的一本书
这本书告诉所有读者，中国人对吃，多么认真！
中国人对吃真的是造诣颇深，也愿意写，即使物质匮乏时也能把把寻常食物做出花样来，丰子恺吃个瓜子写出来几千字……这本书里所写的有加了情怀分的故乡小吃，也有货真价实的美食，不得不说，物质生活确实丰富了许多。
> 世间滋味
0 有用 malingcat 2023-06-17 23:21:41 上海
饮食随笔，精编严选。
1 有用 林里的Liam 2023-06-28 19:59:16 山东
《世间滋味》秉持着一贯风格选取小说、散文、杂文等文章于一书，不是为了成书生搬硬套而是将人带入各地美食让你望文生津，千万不要晚上阅读哦怕你想要闯入书中世界哦。
0 有用 值得 2023-06-23 00:31:00 北京
一上来第一篇就是汪曾祺，中间随随便便就是贾平凹、张贤亮、肖复兴、毕淑敏……基本都是名家，而且文字不是专门为本书而写，而是特意摘出来他们最著名的小说、散文、杂文里面写食物的片段。编者非常有品位。
0 有用 老欧 2023-07-27 20:06:06 河北
合订本好，放一起看就能看出谁写得又好又馋人，谁虚张声势，谁装模作样。有老几位是真不行，全靠工龄和时机，只能当王朔说的那种“文学圈中的碎催”
0 有用 陈甸甸 2023-06-10 20:46:58 北京
对很多文化人来说，菜好不好，能不能给他留下极深的印象，一是口感，二是氛围，三是联想。陈平原序里的这段话可以说概括了本书多数篇目的内容。越读越感慨李娟在其中的可贵，一种轻盈乐观的，陶醉于食物本身的文字。
0 有用 读一点书长见识 2023-06-13 22:13:03 浙江
为了在我们以后享受美食时能够有着更具文化感、能够让我们从食物中体会出另类的美好感觉，那就通过这样一本《世间滋味》的阅读，去探索很多与吃相关的故事。
0 有用 大文襄公虾滑滑 2023-10-06 13:32:45 湖北
陈平原作为学者，也很有情趣
2 有用 伊夏 2023-05-16 09:14:14 江苏
名家美食文章汇编，有些经典的已经读过了， 妙的是有些内容可以立刻化为我的播客素材。有时候啊，经典作家经典文章还是常读常新的。
0 有用 夏夏蘑菇🍄 2023-05-17 18:47:32 辽宁
什么样的食物最美味？安定宁静的生活中的食物最美味。
0 有用 Shine* 2023-07-05 10:48:39 北京
因为这些滋味，才有了热气腾腾的生活。
0 有用 付之梨枣 2023-05-04 09:13:24 北京
这本书让读者仿佛行走在不同的地域，读来就像品尝美食一样，总能勾起食欲。对食物保持开放的态度，对不同的口味和文化都持有探索、敬意、好奇和包容的态度。
1 有用 陆钓雪de飘飘 2023-05-31 20:11:59 山东
宋嫂鱼羹是杭州名菜，主要原料是鲈鱼、火腿、竹笋、香菇等，以鲜嫩滑润，味似蟹肉著称。俞平伯在《略谈杭州北京的饮食》中，提及自家二十年代所撰《双调望江南》，其中有这么几句：“楼上酒招堤上柳，柳丝风约水明楼，风紧柳花稠。鱼羹美，佳话昔年留。”前面描写西湖楼外楼，后面提及“鱼羹美”，当然说的就是宋嫂鱼羹了。俞文称：“宋五嫂原在汴京，南渡至临安，曾蒙宋高宗宣唤，事见宋人笔记。其鱼羹遗制不传，与今之醋鱼有关系否已不得而知，但西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。”所谓“鱼羹遗制不传”，可能不太准确。因为，所有关于浙江菜（或杭州菜）的介绍，都会对这道名菜言之凿凿，而梁实秋《瓦块鱼》也提及京城里的广和居菜肴丰美，但“百年老店，摹仿宋五嫂的手艺，恐怕也是不过尔尔”。对北大勺园的宋嫂鱼羹赞不绝口的竹内实咀嚼的是人文。
0 有用 Celine0125 2023-06-01 09:04:26 北京
食物之滋味，人间之滋味
1 有用 不佞佞佞 2023-05-23 21:51:25 中国香港
首先感谢鉴书团赠书，让我接触到陈平原与杨早两位老师的文章。因为我在拿到书之前对于书的内容并没有抱着很大的期待，仅仅是当成一本散文集。而又因为看到文章中汪曾祺先生的文章，直接就认为这本书只是语文教科书的内容拓展包，不会给我带来什么新奇的体验。但是真正拿到书，看完总序与导读，尤其是导读，直接让我收起之前“轻视”的情绪，意识到这本书内容的安排到时间的跨越上都有着“传承”，而这种传承在如今的各式各样的美食、探店博主中的视频里也再一次的复活了。
1 有用 ✨Haze 2023-05-16 15:49:58 湖南
很好。大晚上看得饥肠辘辘。配合袁枚的书一起读，很棒。
0 有用 浪 2023-05-24 20:20:36 陕西
3.8/5，世间滋味少了几味，几篇文章，字里行间难掩牢骚，非吾所喜…
0 有用 豆不啦 2023-10-14 05:54:39 浙江
最喜欢看有关吃食的书籍了！这本书，选篇上乘，个别篇目较中庸，无伤大雅尔。
0 有用 玻璃心患者 2023-12-20 11:46:02 北京
从文中讲述的美食故事，了解不同的文化美食，很有意思的一本书
2 有用 源来听说 2023-05-12 17:41:13 山西
这本书告诉所有读者，中国人对吃，多么认真！
0 有用 竹杖芒鞋 2023-06-01 10:23:47 北京
中国人对吃真的是造诣颇深，也愿意写，即使物质匮乏时也能把把寻常食物做出花样来，丰子恺吃个瓜子写出来几千字……这本书里所写的有加了情怀分的故乡小吃，也有货真价实的美食，不得不说，物质生活确实丰富了许多。