译者: 王赫
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2023-9
ISBN: 9787571429638
页数: 312
装帧: 平装
定价: 89元
内容简介 · · · · · ·
最新研究清晰地表明,糖的危害性被严重低估了,对于正在生长发育的儿童来说,它几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开的关系。过度活跃、精神菱靡、暴饮暴食、注意力不集中、记忆力与学习能力差等问题的罪魁祸首也是糖。而研究表明:70%的食物和80%的儿童零食中潜藏各种糖分,99%的儿童在关键生长期存在糖摄入过量问题,而家长对此毫无意识。因此,精准把控生长期糖摄入的量与度就格外重要。
世界儿童营养先驱迈克尔·格兰博士研究糖与儿童健康的关系长达30余年,其理论荣获了美国营养学会研究奖章,小儿肥胖症研究卓越奖,以及英国顶级科学奖兰克奖(我国的获奖者是袁隆平先生)等诸多奖项,在他的新书《儿童减糖》中,他深度揭露了:
● 糖和甜味剂对孩子从生理到心理,从头到脚造成的具体危害
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最新研究清晰地表明,糖的危害性被严重低估了,对于正在生长发育的儿童来说,它几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开的关系。过度活跃、精神菱靡、暴饮暴食、注意力不集中、记忆力与学习能力差等问题的罪魁祸首也是糖。而研究表明:70%的食物和80%的儿童零食中潜藏各种糖分,99%的儿童在关键生长期存在糖摄入过量问题,而家长对此毫无意识。因此,精准把控生长期糖摄入的量与度就格外重要。
世界儿童营养先驱迈克尔·格兰博士研究糖与儿童健康的关系长达30余年,其理论荣获了美国营养学会研究奖章,小儿肥胖症研究卓越奖,以及英国顶级科学奖兰克奖(我国的获奖者是袁隆平先生)等诸多奖项,在他的新书《儿童减糖》中,他深度揭露了:
● 糖和甜味剂对孩子从生理到心理,从头到脚造成的具体危害
● 糖成瘾与致病机制
● 儿童深陷“糖风暴”的五大因素
● 常见的糖与甜味剂的特点与影响以及如何将隐藏的它们从食物中识别出来
● 7大减糖策略和28天的儿童减糖方案
家长通过《儿童减糖》这本书,可以全面修复与优化孩子的身体系统,从根源逆转与预防慢性疾病与不适,助力孩子提升 学习、创造、运动与情绪管理能力。
作者简介 · · · · · ·
迈克尔·格兰博士(Michael I. Goran)
世界上公认的儿童营养领域权威,儿童肥胖研究专家,南加州大学凯克医学院预防医学和儿科教授,南加州大学儿童肥胖研究中心创始主任,南加州大学糖尿病和肥胖研究所联合主任,拥有30多年营养领域研究与教学经验。自从业以来,他的研究不断得到美国国立卫生研究院和诸多基金会的资助,他在研究和教学方面获得了许多奖项,包括营养学会研究奖章,肥胖症学会颁发的礼来科研成就奖,小儿肥胖症研究卓越奖,肥胖症研究顶级贡献奖,以及英国顶级科学奖兰克奖。
艾米丽·凡土拉博士(Emily E. Ventura)
经验丰富的营养教育家,公共卫生倡导者,作家和厨师。她在南加州大学获得了公共卫生硕士学位和健康行为研究哲学博士学位。她被选为富布赖特学者,曾在意大利教授公共卫生营养学,现在居加利福尼亚州,从事写作和食谱开发工作。
原文摘录 · · · · · ·
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尊敬的顾客: 非常荣幸有机会为您提供优质的产品和服务,您在本店所购买的手表为高档时计产品,为了使您所购买的手表更好的为您服务,我们希望您能接受如下建议: ★手表出厂时配有相应的保修证书,一表一卡,保修凭此卡,若保修卡遗失则您的手表无法保修。 1、您所购买的手表为高档时计产品,请您在购买时确认手表款式并仔细检查手表的外观件(外观件不在保修范围内),购买手表之后非内在机芯质量问题是无法退、换的。如在本店购买的手表在保修期内产生质量问题,我们将根据国家相关规定进行处理。 手表自售出之日起7日内,正常使用情况下发生性能故障,经权威部门或品牌授权维修中心检测后确认问题属实,可以选择退货、换货或修理。 手表自售出之日起15日内,正常使用情况下发生性能故障,经权威部门或品牌授权维修中心检测后确认问题属实,可以选择调换同型号同规格手表或修理。 手表自售出之日起超过15日,保修期以内,给予维修。同一性能故障,经品牌特约维修中心维修两次,仍不能正常使用的,凭维修记录和相关证明,可以调换同型号同规格产品或退货。 在手表保修期内符合手表“三包”规定可以换货而顾客要求退货的,收取相应的折旧费,折旧费以手表发票实际成交金额的每日0。5%*实际使用天数(自发票之日起至退货之日止,扣除修理占用和待修时间)计算。 2、通常机械表每日误差士45秒,石英表每月误差±15秒为正常范围。机械表多天累计误差,可手动调校。 3、全自动机械表(及自动石英表)需每天佩戴8小时以上,佩戴时通过手臂的运动给发条上弦以保证发条有足够的动力,佩戴时长不够也可以通过手动上弦来增加发条动力。石英表的电池耗尽应及时更换新电池,以免旧电池漏液损坏机件。 4、请不要在手表指针位于晚20点至凌晨3点之间进行快速调拨日周历,以免损伤机件,(其他复杂表款,另有注意事项)。如手表出现在... (查看原文)
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儿童减糖的书评 · · · · · · ( 全部 23 条 )
无意剥夺快乐,也别让孩子“溺”在糖分的海洋里
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无意剥夺孩子享受甜食的乐趣,但一定要清醒认知并控制糖的摄入量。现代儿童就像身处糖分的海洋,早已不是讨论“剥夺”的程度,而是需要将他们“打捞”上来加以挽救。 书挺厚,讲原理的部分会比较枯燥,如果因此看个开头就放弃,损失后面很多事实情况,就遗憾了。 因为相信结论... (展开)关注儿童健康,减糖必不可少
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我们对成人健康已经非常严肃了,但其实健康问题早在胚胎形成时就需要及时关注了,而这一点,是我看了这本《儿童减糖》后才意识到的。这也是我今天要跟大家分享的书籍。 当糖的危害逐渐被大众所熟知时,我们就需要学会看配料表,并能准确识别出糖的其他名称。如今“70%的普通食... (展开)《儿童减糖》,带孩子远离“甜蜜的诱惑”
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📖📖📖 书名:《儿童减糖》 出版社:北京科学技术出版社 阅读时长:5~7小时 推荐指数:4⭐ ——————————————————— 🌸🌸🌸干货摘录 ❗糖的危害——从头到脚 影响睡眠、情绪、行为、记忆力、学习能力、大脑发育。 带来牙齿疾病、肠道疾病、肝... (展开)吃糖过多孩子会变笨?
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这两天关于预制菜的讨论越来越多,这是因为当今社会,人人都重视健康。大家普遍认为预制菜对身体健康有影响,可是影响健康的不止有预制菜,还有很多容易被忽视的东西。比如,在营养学知识中,糖分被视为引发健康问题的“幕后黑手”。然而,作为家长,我们是否真正了解糖分对孩... (展开)> 更多书评 23篇
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订阅关于儿童减糖的评论:
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0 有用 momo 2023-10-29 14:53:51 江西
在引起大家对各类隐形糖的重视这方面可以打4分,知道它们会给身体带来怎样的危害。 但就干货内容来说,3.5分。主要内容在书的前半部分,后面很大一部分是在给出计划方案,适合的是欧美人群的饮食习惯。 其实主要还是看前面的对各类糖的概念,怎么在身体产生影响等,这就足够我们日常生活用的了。
0 有用 水城藤藤 2024-03-15 17:17:48 山东
我们和孩子已经不可避免地身处“糖风暴”中,不可能生活在无糖真空中,这是这本书告诉我们的“残酷”现实,我们能做的就是练就一双识别各种隐藏糖的慧眼,帮助、引导孩子在高糖饮食环境中永葆健康!父母以身作则,营造一个低糖饮食的家庭环境。
0 有用 美丽小艳30 2024-01-23 15:51:46 北京
从理论上,说清楚了过度使用糖的危害,影响儿童的情绪和专注。第三部分,还从实践上,给了健康的食谱。
0 有用 寻隐偶遇 2024-03-17 11:54:32 江苏
了解了糖存在的各种食品中各种形式以及它的危害。只是国情、餐饮习惯有一些不一样,需要结合自己的情况。
1 有用 米粒儿 2025-07-27 18:05:35 广东
下手不够狠,我每年两到三个30天完全无糖月,没有蜂蜜,红糖,低热量甜味剂,什么也没有,只有饭。什么28天渐进式减糖挑战,在我们家完全不存在,就像朱元璋说的,要么不做,要么做绝。(本人小学五年级,女),28天渐进式减糖挑战或者7天无糖挑战,只有完全自律的孩子可能才会有点用,大部分孩子可能完事了,就是接着吃,甚至如果完全不让吃还会反抗,就要给他(她)做绝,把所有糖都收走,虽然我也是小孩,但是我觉得这样... 下手不够狠,我每年两到三个30天完全无糖月,没有蜂蜜,红糖,低热量甜味剂,什么也没有,只有饭。什么28天渐进式减糖挑战,在我们家完全不存在,就像朱元璋说的,要么不做,要么做绝。(本人小学五年级,女),28天渐进式减糖挑战或者7天无糖挑战,只有完全自律的孩子可能才会有点用,大部分孩子可能完事了,就是接着吃,甚至如果完全不让吃还会反抗,就要给他(她)做绝,把所有糖都收走,虽然我也是小孩,但是我觉得这样才好,否则浪费粮食 (展开)