内容简介 · · · · · ·
本书共分为4个章节，每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题，15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识，言简意赅，内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗？老年人要多吃点炖烂的肥肉吗？鱼汞污染比较小？蛋煮久了有轻微臭味是怎么回事？等等。本书解决了民众对于食材的困惑，指导读者科学饮食，获得优质健康营养，满足不同人群的营养需求，贴心指导读者的每一餐。 本书数据新、内容全，是一本适合中国家庭的膳食指南。
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- 小食材大健康 7.8
小食材大健康的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
读一点书长见识
900多条有效饮食建议，定能让我们吃得更安全、更营养、更健康
我们常听说“人食五谷杂粮，怎么能不生病？”也就预示着很多疾病都是吃出来的。那么这种说法是否有道理呢？是否符合科学规律呢？我们怎样才能避免吃出疾病，我们怎样让吃更营养、更健康呢？ 其实吃还真是一门需要深入研究的学问，如果我们吃的不符合科学规律，必然给我们的身体...
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xingfuyxh
《小食材大健康》：适合全家人的科学饮食指南
这篇书评可能有关键情节透露
在繁忙的生活节奏中，我们往往忽视了一个重要的问题——健康饮食。如何让我们的身体更加健康、强壮，以及如何预防疾病，是每个人都应该关注的问题。在这方面，范志红的《小食材大健康》为我们提供了一个很好的参考。这本书不仅是一本饮食指南，更是一本适合全家人的科学饮食宝... (展开)
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订阅关于小食材大健康的评论:
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0 有用 读一点书长见识 2023-10-24 20:28:10 上海
这套《小食材大健康：对全家人的科学饮食指南》，就对于我们所有食品进行了全面的梳理，带我们对于这些食品有着完整的认知，让我们从这些食品之中有效选择，吃得更安全、更营养，更健康。
0 有用 Sunny. 2023-10-27 22:52:14 湖北
范志红老师的书深入浅出，很好吸收！
0 有用 洛木羽 2024-02-06 23:14:11 江苏
在这一部为我们带来的是关于牛奶、红白肉、海鲜水产、蛋这4大类型的饮食指南。这些亦是我们生活中比较常见的食材，只是牛奶和蛋类被单独罗列，单独分享是我感到惊讶的地方。
0 有用 krista 2025-07-01 22:23:08 广西
一些人尽皆知的常识。
0 有用 特别爱喝水 2024-09-09 19:41:15 北京
好几次气死，常温酸奶里面的菌都死了死了的，到不了肠道！