作者:
[新加坡]蔡澜
出版社: 人民邮电出版社
出品方: 智元微库 OPEN MIND
出版年: 2024-4
页数: 240页
定价: 69.80元
装帧: 平装
丛书: 开心蔡澜系列
ISBN: 9787115628480
出版社: 人民邮电出版社
出品方: 智元微库 OPEN MIND
出版年: 2024-4
页数: 240页
定价: 69.80元
装帧: 平装
丛书: 开心蔡澜系列
ISBN: 9787115628480
内容简介 · · · · · ·
请查收这份“开心菜篮”！吃是交朋友的利器，也是消除寂寞最好的方法。跨越八十载、探访东西方，美食家蔡澜带你寻味中西，边走边吃。压力大时煮个面，生活苦时吃颗糖，爱吃的人不孤单。
“先生压力大的话会干什么？”
“煮个面。”
“生活好多苦啊，人为什么要活着受苦呢？”
“等糖吃呀。”
食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本，“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的独特寻味经历，带读者完成一场跨越时空的美食探险。从荤素佳肴到各地汤品，从诱人碳水到各种形态的蛋料理，89篇饮食随笔，不仅展现了活色生香的味蕾魔法，更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术，让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。
吃是交朋友的利器，也是消除寂寞最好的方法。“煮个面”“等糖吃”，让我们从食物中获得慰藉，从味觉的享受...
作者简介 · · · · · ·
1941年8月18日出生，属蛇，狮子座，MBTI不详。
美酒喝得多，所以自称血型是XO型。
生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港，胃在全世界。
名蔡澜，谐音“菜篮”，一生热爱美食，收集开心无数。
电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。
知识渊博，多才多艺，潇洒自若。
全新推出“开心蔡澜”系列，请查收这份“开心菜篮”，
上头精神多巴胺，喜提人生内啡肽。
吃得开心，生活就会更快活一些。
目录 · · · · · ·
丛书信息
· · · · · ·
开心蔡澜系列(共8册)，
这套丛书还有
《管他呢，别管我》《只管尽兴，反正年轻》《吃好喝好，没有烦恼》《想点就点，开心一点》《大吃一顿，大笑一场》
等
。
喜欢读"煮个面，等糖吃"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
喜欢读"煮个面，等糖吃"的人也喜欢 · · · · · ·
煮个面，等糖吃的书评 · · · · · · ( 全部 15 条 )
悄言悄语悄悄说
炒个饭，煮个面，等美好发生
周末中午，给大儿子做了炒饭，大儿子用筷子夹起一粒被蛋黄包裹了大半边的米，和我说：“妈妈，我在视频上看过，说厉害的扬州炒饭师傅能把炒饭炒到只见鸡蛋不见饭的地步，我看你这技术也快了！” 我笑道：“这得感谢蔡澜那本《煮个面，等糖吃》，我按照书上的方法炒的，怎么样好...
(展开)
十一
今天要比昨天高兴，明天又要比今天开心
蔡澜先生拥有许多身份，他是电影监制、专栏作家、主持人、美食家； 他交友众多，与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”； 他爱好广泛，喝酒品茶、养鸟种花、篆刻书法均有涉猎； 他活得潇洒，过得有趣，曾组织旅行团去往世界各地旅行游历，不少人认为他也是难得的生活家。 有...
(展开)
中雨书影音
我里美食家的距离又进了一步
我离美食家的距离又近了一步...... 《煮个面，等糖吃》是蔡澜先生的作品，他是一位多才多艺的作家、电影人，更是美食界的翘楚。这部作品充满了生活的气息，充满了对美食的热爱。 先生说：“吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，...
(展开)
悲伤逆流成河
生活的苦味需要加点糖
你生活压力大的时候会吃什么？会干什么？曾几何时，借酒消愁风靡一时，可是发现，借酒消愁愁更愁；曾几何时，化悲痛为食欲风靡一时，可是发现，吃完以后因为怕胖怕不健康，为了消耗卡路里，反而更折腾自己。你们没想到，大名鼎鼎的美食家蔡澜先生，在压力大的时候，他竟然是煮...
(展开)
是安妮啦
没有面条我该怎么办呀！
说到面条，不得不说这真是人类最伟大的发明。还记得刚开始工作的那几年，每次下班到家都已经七八点了，就算做个最简单的两菜一汤都要一个小时，毕竟煮米饭都要至少半个小时了。所以，那段时间面条简直就是拯救我的宝贝。放几片青菜，切一个西红柿，再煎一个荷包蛋，一碗热气腾...
(展开)
绿绿树叶
跟蔡澜，吃出情趣、吃出知识来
这篇书评可能有关键情节透露
蔡澜不光胃口好，眼光也好，知识也丰富。 曾经看过一篇文章，写的是一位成功的中国画画家，需要具备人品、学问、天才三项基本素质。 放下天才一说不谈，仅仅是人品和学问，已经大大颠覆了我的认知。 不妨将此原则放之四海，其实也是适用的。 这也是蔡澜既是美食家，又是画家、... (展开)
姝彤
蔡式哲学：聊天喝酒，不误烧桌好菜
从阿民奶奶的《人生厨房》到开心蔡澜系列，似乎书品从心里学转为美食了。工作压力太大了，肩膀沉沉的的，当下用美食愉悦自己，放下包袱面对朝阳，日日搬砖也不会太辛苦。 《煮个面等糖吃》 猪油，羊肉，面条，豆芽，米粉是蔡先生不变的热爱，除此之外，他在追求一个wan美的蛋。...
(展开)
爱读书的小王
只会吃饭不会做 就不是真正的美食家！
“我一向认为欣赏食物，会吃不会做，只能了解一半。真正懂得吃的人，一定要体验厨师的辛勤和心思，才能领略到吃的精髓。” 书名：《煮个面 等糖吃》 作者：蔡澜 出版社：人民邮电出版社 我从小跟着母亲学做饭，从最简单的择菜开始，到初级的炒葱花、炒鸡蛋，再到有点难度的拌凉...
(展开)
淑良博士也读书
压力大的时候就看这本书
🍜《煮个面，等糖吃》：蔡澜的美食人生与开心哲学🍭 🌈 你是否曾在压力大的时候想过煮一碗面，或者在生活苦涩时期待一颗糖的甜蜜？这样的简单愿望，其实蕴含了人生的五味杂陈和蔡澜先生的美食哲学。 📚 《煮个面，等糖吃》是蔡澜先生的又一力作。蔡澜先生不仅是美食家...
(展开)
蓉大富
在美食中寻找生活的真谛
— 在翻开这本书的瞬间，就被一个热气腾腾、香气四溢的烟火人间留住了眼神。作为一个从小生长在西北的兰州人，兰州牛肉面早已深深融入我的血脉之中，成为我基因里不可磨灭的一部分。那一碗碗热气腾腾的兰州牛肉面，承载着家乡的味道，是记忆深处最为亲切和熟悉的存在。那浓郁的...
(展开)
> 更多书评 15篇
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
- 智元微库 (智元微库)
- 书单｜【新书过眼录·中国大陆】2024（续） (普照)
- 食神养成录 (尘世舞)
- 智元微库2024年新书 (智元微库)
- 2024年新版书籍精选 (Hittgimi)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有27人想读，手里有一本闲着?
订阅关于煮个面，等糖吃的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 颜染 2024-06-20 22:37:42 上海
睡前看看很愉快，尤其是讲做菜，很有画面感。蔡澜一直让我想起一个节目--正大综艺。轻松愉快，角度刁钻地讲熟悉的东西，却不让人讨厌。
0 有用 奔跑的鸵鸟 2024-07-05 15:37:28 江苏
从家常小炒到国际大餐，蔡澜笔下的美食，每一道都是故事，每一口都是文化。他用诙谐的文字，带我们穿梭于味蕾的探险，感受世界各地的烹调艺术。
0 有用 xingfuyxh 2024-05-30 17:04:02 江苏
“煮个面，等糖吃”，我们时常忽略了最简单、最纯粹的快乐，而蔡澜先生却用这本书告诉我们，其实快乐很简单，就是煮一碗面，等糖慢慢融化在嘴里，享受那一刻的宁静与满足。
0 有用 中雨书影音 2024-07-17 11:46:25 北京
人生并不复杂，最大的意义就在于我们如何去体验、去感受。让我们吃得更好，睡得更香，多与朋友欢聚，多发自内心地微笑。多去体会生活中的点滴，快乐便源于其中。 阅读先生的文字，就像过山车一样洒脱，快乐就在我们的日常生活中，隐藏在那些平凡的小事里。先生的这本书就像是为我量身定做的一样，作为美食达人的我，无时无刻不都在想着如何吃好喝好，给家人一个健康营养的餐桌。 先生的这本食谱我一定要做起来......
0 有用 绘梦书屋 2024-07-07 16:23:11 贵州
耐心去熬一碗汤，最好喝的不是鱼翅、鲍鱼之类的汤，而是家常的美味。因为做饭是一种能量的流动，是爱的注入与接收。愿你能用心去做一餐饭，熬一锅汤，让时光里满是妈妈的味道和爱。