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本书精选了数十种五谷杂粮好食材,从性味、功效、营养、禁忌以及养生食谱等方面做了详细的讲述。不同的时节、不同的人群、不同的体质人群都可以有相应的五谷五谷杂粮饮食方案。根据自己的体质和喜好,用天然、简单的方法制作五谷杂粮,吃出健康和美丽。
杨秀岩
中华中医药学会养生分会委员
中国中医药信息研究会养生分会常务理事
世界中医药学会联合会养生专业委员会会员
毕业于北京中医药大学针灸推拿学院,医学博士。2009-2012年在航空医学研究所博士后科研工作站做博士后研究。现任职于北京中医药大学中医养生学研究所。
长期从事慢性疾病中医康复的临床及研究工作,拥有丰富的慢性病治疗、调养经验。在国内核心期刊发表论文多篇,参编学术专著3部。
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