内容简介 · · · · · ·
1.一部民国版“舌尖上的中国”，饮食、文学、历史调和成的盛宴。
2.至今可用寻访各地美食的宝典，资料性、趣味性兼备。
3.饮食文化的精品之作，从饮食透视中国文化的丰富多元与历史变迁。
本书是一部民国时期谈饮食的散文随笔集，《南北风味》的续编，作者以作家、学者、文人为主，涉及的地域由北到南，从东到西，包括了全国大部分地区。编者王稼句先生是当代知名作家，有多种饮食文化著述。他翻阅了大量旧报刊杂志，精心编选出这本集子，体现其独到眼光。本书所选文章富有知识性、趣味性、可读性，从饮食透视了中国文化的丰富多元与历史变迁。
南北风味二集的创作者
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王稼句 作者
作者简介 · · · · · ·
编者介绍 王稼句，苏州人，作家，学者，藏书家。多年致力于中国古代文化研究，并在乡邦文献和文化整理中用功颇深。著述百余种，以文化随笔为多，有《谈书小笺》《秋水夜读》《看书琐记》《看书琐记二集》《看云小集》《听橹小集》《苏州山水》《姑苏食话》《吴门四家》《吴门烟花》等。
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南北风味二集的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
Freegan阮欣
多元饮食文化叙事符号中的南北风味
王稼句先生不仅长期致力于写作，也还促进乡邦文献的整理、挖掘，著述多达上百种。他还从旧报刊中挖掘出不同的选题。《南北风味》即是2023年选编、出版的一种。泱泱华夏，地大物博，不同的文化习俗，造就出不同的饮食习惯，饮食不仅与每个历史时期的发展水平相关，也有着非常明...
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未闻花名
从历史中走出来的美食
食物在人的生活中占据着十分特别的位置，既是“民以食为天”的生存第一要义，很多时候又成为人的精神寄托。前几年大家好像都非常迷恋看美食类的纪录片，《舌尖上的中国》《风味人间》系列可谓是其中的精品。各道美食的味道品尝不到自无法说，单单从拍摄、色彩、音乐、解说各方...
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| 多元饮食文化叙事符号中的南北风味 | 来自Freegan阮欣 | 2024-08-11 14:33:52 |
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订阅关于南北风味二集的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 wps 2025-06-22 21:17:52 安徽
有些估计失传了
1 有用 特立独行的蝈蝈 2024-10-28 18:55:07 北京
一边选读自己感兴趣的城市美食，一边打开某东找到当地特产加入购物车，跟着大家吃遍南北
1 有用 Freegan阮欣 2024-08-11 14:34:32 江西
王稼句先生不仅长期致力于写作，也还促进乡邦文献的整理、挖掘，著述多达上百种。他还从旧报刊中挖掘出不同的选题。《南北风味》即是2023年选编、出版的一种。泱泱华夏，地大物博，不同的文化习俗，造就出不同的饮食习惯，饮食不仅与每个历史时期的发展水平相关，也有着非常明显的身份特征和地域特征。