推荐法式糕点制作基础的书单

dearpig的烘焙书推荐

dearpig 2015-04-23 更新 · 共 103 本

烘焙书收集癖，不过收书的标准还是很高的。相对于引进版的书，更喜欢港、台版，印刷及翻译都...

法国.蓝带.糕点

C.y 2010-02-21 更新 · 共 23 本

美味触发点（三）Touch-off Gourmet

枚苏发 2011-11-03 更新 · 共 256 本

美味触发点系列： 吃货的索引。食谱，食材，主厨，美食评论，美食地图，美味史。 　　 美...

厨意生活

神小鱼 2023-03-24 更新 · 共 532 本

灶头和烤箱——都是温暖的归处

美好的小食光

迷雾之星 2012-05-09 更新 · 共 45 本

面包甜点系列，给星星书单第一弹。7兆赫咖啡店即将会有的一些美食书籍。

不求人學習計劃——烘焙與西餐

屁事多 2013-01-05 更新 · 共 77 本

網絡上有許多的食譜，可是我覺得想要精益求精，當然是去專業的學校，可是這樣的機會太難得，...

烹调教程

瑞泡小切手 2013-08-15 更新 · 共 23 本

RBT

美食收集地

庞胖~ 2021-09-13 更新 · 共 755 本

烘焙

甜小糖 2013-06-18 更新 · 共 35 本

【Kiwi】

肚 2016-06-16 更新 · 共 130 本

French patisserie

Mandie 2010-01-24 更新 · 共 16 本

烘焙

Stanly 2013-12-29 更新 · 共 19 本

看到就走不动路的精美西点教程

超新星芋圆兔 2013-11-02 更新 · 共 11 本

即使没有电子版的 重图也有纸质版……

烘培

刘大脑袋 2013-04-07 更新 · 共 7 本

我♥甜品

☀Yvonne 2010-12-25 更新 · 共 56 本

烘焙

清竹 2012-11-18 更新 · 共 39 本

我一定要学好烘焙！

买书≠读书2011

绯红色蝎子 2015-11-05 更新 · 共 24 本

记录下我买过的书，当然我并没有什么品位。

关于食物的信仰

花轮丸子 2013-10-11 更新 · 共 20 本

厨子修炼中~

蔚霖苍辰 2014-11-04 更新 · 共 8 本

我买过，看过的烘焙书

小月小巴 2012-04-20 更新 · 共 17 本

分享一些烘焙书，分初级，中级。高级很少。另外还有鸡肋之作（不买也罢）。