内容简介 · · · · · ·
精选《海错图》《中国海鱼图解》插图，搭配令人垂涎三尺的美食图片。以文字之经纬，串联江海之鲜与典籍故事，将人生体验娓娓道来，言语畅快，文如水涌，读来不免令人食指大动，又不免令人涌起乡愁——好滋味更有好故事。
《江湖刀客与月下凤尾》《桃花流水鳜鱼肥》《窈窕香鱼》《海鲜炖酒，越吃越有》《清酒如露鲊如花》等近40篇文化散文，将活蹦乱跳的江河湖海滋味传递到每位读者的舌尖。
一个人的口味，可以追溯到生命的最初，也可以追溯到生活过的每一个城市。舌尖的味道，是故乡的味道。春后银鱼，霜后紫蟹；小暑香鱼，白露鳗鲡；乌贼靠拖，带鱼靠冻；鱼生鮳头，水桶拗兜；潮涨啜鲜，潮落品腌。
作者简介 · · · · · ·
王寒，中国作家协会会员，中国散文学会会员，浙江省摄影家协会会员。西湖边出生，东海畔长大。爱山川风物，爱人间烟火。现居杭州。
出版《浙江有意思》《大地的耳语一江南二十四节气》《江南草木记》等著作二十余部，作品上榜各大好书榜，入选多种年度选本。策划出版了“有意思”“有味道”等书系。
目录 · · · · · ·
江海滋味的书评 · · · · · · ( 全部 5 条 )
值得
隐藏在波涛之下的美味
自小生长在内陆的我，却最喜欢吃鱼。当我翻开《江海滋味》这本书，仿佛打开了一扇通往江海美食世界的大门，让我得以窥见那些隐藏在波涛之下的美味。 这本书以江南地区的海鲜为主题，作者以其独特的视角和细腻的笔触，带领我们穿梭于江海之间，探索那些本地人熟悉，在外地却鲜为...
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栋以情
让人馋涎欲滴的文字——读《江海滋味》
自己从小就好吃，所以也挺喜欢看一些关于美食方面的文章的，也好了解各地的美食，以后万一有机会去旅游也才知道要吃什么好吃的。女作家王寒（1967- ）的《江海滋味》（浙江人民出版社2024年10月第一版）即是本介绍江南美食的图文并茂的美食书。 作者是浙江台州人，出生于杭州。...
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一岁安宁一岁书
“爱吃鱼的人，都活得热气腾腾”
这篇书评可能有关键情节透露
食物，看似平凡不已，却深深扎根于人类生活之中。 每个人从生至死，经历的每一个地方都会接触到不同的食物，在舌尖留下或深或浅的味道，但永远只有家乡之味，最得人心。 《江海滋味》，一部关于江海之鲜的作品，文中《桃花流水鳜鱼肥》《清酒如露鲊如花》《咿个隆咚呛个蟹》等... (展开)
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订阅关于江海滋味的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 一岁安宁一岁书 2024-11-12 19:29:55 河南
看不同的鱼，品尝不同的味道，全书博古通今引用典籍，带来十八般关于鱼的美食，看饿了……
0 有用 一个人的微微醺 2024-11-18 02:17:10 江苏
舌尖上的江海河湖，从鱼到虾，都是美妙绝伦的好味道，因为还有故事河诗词
0 有用 值得 2024-11-17 11:48:21 北京
m读完这本书，我不禁开始规划下一次旅行，想要亲自去品尝书中描述的那些美食，去感受那些江南的风土人情，和来自东海的鲜美滋味。
0 有用 栋以情 2024-11-19 22:28:10 福建
很不错的一本书，介绍了好些地方美食，图文并茂，让人馋涎欲滴～
0 有用 黑豹大人 2024-10-28 11:17:04 浙江
继《东海寻鲜》后的第二部，一如既往的美味