译者: 丁亦
出版社: 新星出版社
出版年: 2025
ISBN: 9787513359894
页数: 336
装帧: 平装
定价: 68.00
原作名: Lies I Taught in Medical School
内容简介 · · · · · ·
√ 一本书讲透代谢真相,写给普通人的慢病自救指南
√ 肥胖、2型糖尿病、脂肪肝、高-血压、心血管病、阿尔茨海默病、心理问题、衰老、癌症……这些慢性病的共同根源都是代谢问题。
√ 一位知名医生的反思与重建:“我严格按照医学建议生活,却早早得了高-血压、糖尿病、血脂异常和痛风,是哪里出错了?”
√ 有知识可以学,有作业可以抄!2024年美国健康类霸榜图书
√ 18位知名医生、医学博士背书推荐,医学博士审校翻译
√ 400余条专业佐证+实际案例+通俗比喻,把抽象理论还原到家庭日常,零基础读者也能看懂。
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我什么都做对了,却差点死掉了。
我由营养师母亲抚养长大,在常春藤名校读完医学博士,先后就职于多家知名医院和医学院,一直按照主流医学建议生活。我以为自己很健康,却早早得了高-血压、糖...
√ 一本书讲透代谢真相,写给普通人的慢病自救指南
√ 肥胖、2型糖尿病、脂肪肝、高-血压、心血管病、阿尔茨海默病、心理问题、衰老、癌症……这些慢性病的共同根源都是代谢问题。
√ 一位知名医生的反思与重建:“我严格按照医学建议生活,却早早得了高-血压、糖尿病、血脂异常和痛风,是哪里出错了?”
√ 有知识可以学,有作业可以抄!2024年美国健康类霸榜图书
√ 18位知名医生、医学博士背书推荐,医学博士审校翻译
√ 400余条专业佐证+实际案例+通俗比喻,把抽象理论还原到家庭日常,零基础读者也能看懂。
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我什么都做对了,却差点死掉了。
我由营养师母亲抚养长大,在常春藤名校读完医学博士,先后就职于多家知名医院和医学院,一直按照主流医学建议生活。我以为自己很健康,却早早得了高-血压、糖尿病、血脂异常和痛风。
是哪里出错了?我不得不重新审视过往、阅读研究、多方求证,得出的答案让人吃惊又无可辩驳:我在医学院学过并教给学生的一些金科玉律是错误的,糖尿病、高-血压、肥胖症等慢性病其实有着共同的病因——代谢功能障碍。
我开始自救,以改善代谢为目标全面改变生活方式,戒掉了糖、加工碳水化合物、加工种籽油和精制谷物,从整体出发看待我患有的所有健康问题。现在,我血压正常,胰岛素抵抗消失了,血脂状况得到改善。
这是我的故事,我相信我不是孤例。代谢功能障碍和美国每年10大死亡原因中的8种直接相关,但仍未得到人们足够的重视:而你比任何医生都更有能力应对它及其引发的慢性病。
你有能力理解代谢、改善代谢,以更好的状态活得更长。
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易于阅读,这本书将引导你认真思考如何对自己的健康负责。——加拿大读者
对复杂医学原理做出了优美、易懂的解释,让读者充分了解现代人为什么会陷入代谢陷阱。——英国读者
这本书全面改变了我的生活,我在一个月内减掉了将近15公斤。——美国读者
我是一名退休的医生,我强烈推荐这本书。它适合没有医学背景的人阅读,同时也让医学专业人士感到十分满意。——美国读者
这本书纠正了很多我对医学知识和营养学建议的误解。——韩国读者
作者简介 · · · · · ·
罗伯特·勒夫金(作者)
弗吉尼亚大学医学博士,执业医生。曾担任南加州大学医学院和加州大学洛杉矶分校医学院教授,美国磁共振成像学会和美国头颈放射学会主-席。撰写了200多篇经同行评审的科学论文和被翻译成十余种语言的14本医学著作,研究领域包括内分泌学、营养学、慢性病管理、长寿和医学影像学。
丁亦(译者)
博士研究生,就读于上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌与代谢病科,研究方向为2型糖尿病的早期防控与生活方式干预,曾参与翻译《威廉姆斯内分泌学》。
目录 · · · · · ·
推荐序 — 008
前 言 — 1
第一章 我什么都做对了,却差点死掉了 — 5
第二章 代谢谎言:“代谢仅仅是人体消化食物的方式” — 30
第三章 肥胖谎言:“要减肥,只需要少吃多动” — 55
· · · · · · (更多)
推荐序 — 008
前 言 — 1
第一章 我什么都做对了,却差点死掉了 — 5
第二章 代谢谎言:“代谢仅仅是人体消化食物的方式” — 30
第三章 肥胖谎言:“要减肥,只需要少吃多动” — 55
第四章 糖尿病谎言:“糖是无害的,除了会让你长胖和蛀牙” — 80
第五章 脂肪肝谎言:“非酒精性脂肪性肝病没有治疗方法” — 107
第六章 高血压谎言:“高血压的最佳疗法是吃药” — 128
第七章 心血管病谎言:“他汀是预防心脏病的明智之选” — 144
第八章 癌症谎言:“大部分癌症是由DNA 的累积损伤导致的” — 162
第九章 阿尔茨海默病谎言:“阿尔茨海默病是一种由β淀粉样蛋白积聚引起的渐进性、无法治愈的疾病” — 181
第十章 心理问题谎言:“代谢对心理健康作用甚微” — 195
第十一章 衰老谎言:“衰老是磨损累积的必然结果” — 210
第十二章 计划:简单的生活方式改变可以预防和逆转由主流医学引起的疾病 — 241
参考文献 — 279
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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高血压的病因 在某些情况下,高血压有直接原因:肾脏疾病、药物溢用。甲状腺疾病、动脉硬化和其他类似的情况。但大多数情况下,高血压是随着时间推移而逐渐形成的。即使是现在,大多数高血压的病因仍不清楚。”尽管如此,还是有一些线索可以解释高血压是如何发生的。 虽然许多因素控制血压,但高血压与肥胖症和糖尿病有许多相同的代谢动因。它们经常共同出现,表明存在更广泛的代谢综合征。但是,是什么机制推动了这个过程呢?答案在于血管内皮,以及一种叫作一氧化氮(NO)的物质一它对血管和大脑的正常运作都至关重要。 不要将一氧化氮与一氧化二氮(N2O)混淆,一氧化氮是一种向全身发送信号的物质。1992年,《科学》杂志将一氧化氮评为“年度分子”,但又过了6年时间其发现者才获得诺贝尔奖。它是已知的最小、最轻的生物信使分子。它有三个主要功能:激活神经细胞、协助免疫系统和控制血管扩张。 一氧化氮起源于神经细胞。一旦形成,它就会向四面八方扩散到所有临近细胞。它对神经细胞特别有帮助,使它们能够保留记忆。一氧化氮甚至利用神经细胞来影响消化系统,因为人类肠道有超过1亿个神经细胞,就像第二个大脑一样。 一氧化氮还通过辅助抵抗感染和控制自身免疫过程来协助免疫系统。人体的巨噬细胞利用它来阻止病原体复制,使其更容易被消灭。一氧化氮还控制这些巨噬细胞和其他免疫细胞的生长、作用和死亡。 最后,也是我们讨论中最重要的一点,一氧化氮是导致血管扩张的主要物质,它合成于内皮细胞(最内层细胞),扩散到控制血管压力的平滑肌。一氧化氮使肌肉放松,导致动脉扩张,从而降低血压。 另一方面,一氧化氮还可以增加某些组织和器官的血流量,防止动脉内血栓的形成。 (查看原文) —— 引自章节:第六章 高血压谎言:“高血压的最佳疗法是吃药” — 128 -
尿酸是高血压的驱动因素 一氧化氮对血管扩张至关重要。内皮细胞中的一种一氧化氮合酶,可催化产生进行这一过程所需的一氧化氮。 但是,当此过程被中断时,心血管疾病更容易出现。已知可以做到这一点的一种物质是尿酸,它阻止了内皮一氧化氮合成酶产生一氧化氮和允许动脉扩张的作用。这会使动脉处于紧张状态(因此导致高血压),升高血压的同时使得血流受限。 是什么增加了尿酸?答案是我们的好朋友果糖。 果糖因素 还记得肝脏如何代谢20%的葡萄糖和100%的果糖吗?这种邪恶的糖不仅会导致体重增加,还会产生尿酸,从而阻碍内皮一氧化氮合成酶的作用。高水平的尿酸或高尿酸血症也是2型糖尿病和认知能力下降的风险因素。后者也很好理解,因为一氧化氮也是在神经元中产生的。相比之下,即使一些葡萄糖转化为果糖,这个量也不足以增加尿酸水平。 记住,蔗糖是葡萄糖和果糖的混合物,其中20%的葡萄糖与全部的果糖一起由肝脏代谢。频繁摄入糖导致工业化国家人民的尿酸水平升高,可能使高血压和糖尿病的发病率上升。 胰岛素的作用 说到糖尿病,胰岛素在高血压的增加中也起着一定的作用。 记住,没有所谓的全面性胰岛素抵抗,胰岛素抵抗这一术语仅适用于血糖调节失调。即使胰岛素无法控制葡萄糖,它仍然在产生蛋白质和脂肪。不过这种选择性抵抗确实会导致双重效应:既减少葡萄糖的摄取,也降低了一氧化氮的生成。 所有额外的胰岛素都来自过量的葡萄糖,加上来自果糖的尿酸,会共同增加患心血管疾病的风险并缩短寿命。 如果把酒精加人其中,情况就变得更糟了。 酒精的作用 虽然酒精可以让人放松,但过量饮酒会导致高血压。酒精曾经是脂肪肝的主要原因,它也会导致尿酸的形成。在继续深入之前,我们先谈谈痛风。 痛风是一种由关节中形成的尿酸结晶引起的疾病,会造成剧烈疼痛。啤酒和威士忌等谷物酒精饮料... (查看原文) —— 引自章节:第六章 高血压谎言:“高血压的最佳疗法是吃药” — 128
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医学谎言带来的反思与重建
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医生经常也会有反思和重建的,这是有趣的医学书籍。书中告诉我们,在医学中其实有很多的谎言,而这些也颠覆了人们的日常医学认知,代谢功能障碍是全球最主要慢性疾病的共同根源,如果我们有能力理解代谢改善代谢,那么将会有更好的生活状态,能够让自己更为长寿。 书中的作者是... (展开)那些我们所不知道的医学谎言
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《我在医学院教过的谎言》医生会有怎样的反思和重建?严格按照医学建议,生活却得了高血压、糖尿病、血脂异常和痛风,到底哪里出错?这是一本写给普通人的慢病自救指南。 书中告诉我们代谢功能这是全球主要慢性疾病的共同根源。这本书值得推荐给不同的人群阅读,不仅是对医学体... (展开)我从没有想到2个月我能无痛轻松减掉30斤
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最开始关注这本书,完全是被体检报告“推”了一把。空腹血糖又高了一点,我站在便利店货架前,看着酸奶、面包和果汁,突然很想找个能把“怎么吃、怎么活”说清楚的人。 这本书的作者是一位在美国行医多年的知名医学专家和医生,写过一堆医学类的教材,一辈子按照所谓的“健康标... (展开)> 更多书评 8篇
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0 有用 塩 2025-12-29 01:14:29 山东
找专业人士来翻译,真的是很值得称赞。希望有更多出版社在科普类的图书找专业领域的人员翻译。【12小时不进食才能消耗掉肝脏中以糖原形式储存的葡萄糖。先吃脂肪和蛋白质,最后吃碳水可以降低胰岛素和血糖的反应。睡眠紊乱,新陈代谢会失衡,会影响控制饥饿感和饱腹感的激素,胰岛素抵抗】这些比较大众的都还行,但是他后面开始推荐什么公司出的什么糖出的什么仪器折扣,我就觉得⋯⋯突然向伪科学转变
1 有用 momo 2025-12-10 21:42:06 浙江
作者一天只吃一顿晚饭…
1 有用 luckysyj 2025-11-24 20:26:15 湖北
你的福祉就掌握在你手中-取决于你的嘴、你的胃和你的血液
0 有用 北欧海盗 2025-11-08 11:25:57 上海
作者提到了源于复活节岛的雷帕霉素能助力长寿,这个观点还挺新颖的。作者还提倡禁食,一天吃一顿饭就行了,如果做不到,就把进食窗口努力压缩,吃两顿也行,别吃零食。戒糖,戒糖,戒糖。
1 有用 东林皆石 2025-12-23 21:30:21 浙江
罗伯特·勒夫金教授介绍改善代谢保持健康方案: 1、真相:生活方式和代谢因素在癌症、糖尿病、高血压、心血管疾病、阿尔茨海默病、肥胖症等慢性病中起重要作用;这些疾病都属于代谢疾病,源于低脂高碳水饮食来源刺激胰岛素分泌增加,导致脂肪沉积增加,高胰岛素导致TOR开关长期处于打开状态,使代谢处于生长模式,这将导致胰岛素抵抗,驱动炎症并抑制自噬,有更多衰老细胞,也可能促进肿瘤生长;调整饮食而非依赖药物是解决这... 罗伯特·勒夫金教授介绍改善代谢保持健康方案: 1、真相:生活方式和代谢因素在癌症、糖尿病、高血压、心血管疾病、阿尔茨海默病、肥胖症等慢性病中起重要作用;这些疾病都属于代谢疾病,源于低脂高碳水饮食来源刺激胰岛素分泌增加,导致脂肪沉积增加,高胰岛素导致TOR开关长期处于打开状态,使代谢处于生长模式,这将导致胰岛素抵抗,驱动炎症并抑制自噬,有更多衰老细胞,也可能促进肿瘤生长;调整饮食而非依赖药物是解决这些疾病的方法 2、方案:间歇性禁食,收窄进食窗口(12小时禁食,无餐间零食);降低或避免(糖和其它精制碳水化合物、种籽植物油、谷物);生酮饮食(高脂低碳水);其它因素(压力、睡眠、锻炼、大脑锻炼) (展开)