幸福魔法‧蛋炒飯

董孟修

擅長料理: 義式料理、法式料理、美式料理等西式料理

工作經驗累計： 共計23年餐飲工作資歷

著作:

你最想學的40道南洋料理、西式醬料150道、咖哩醬完全收錄、起司、微波爐電磁爐輕鬆做、自製手工水果果醬、小朋友愛吃的速食料理、20分鐘養生進補、50道新手絕對成功料理、義大利麵醬汁完全收錄、牛排醬汁全收錄、美味雞翅、三立電視美食鳳味、美食報雙週刊示範製作、經典炒飯、披薩、快樂廚房雜誌

經歷

1987年…美琪飯店 咖啡廳 吧台

1989年…木船民歌西餐廳 主廚

1990年…香蘿客西餐廳 主廚

1994年…音樂石西餐廳 主廚

1995年…迪門西餐廳 主廚

1995年…木吉他連鎖西餐廳 行政主廚

2002年…王品台塑牛排餐飲集團(陶板屋 西堤牛排)研發主廚

2003年…楊桃烹飪學校 異國料理講師

2003年…漢聲廣播電台 美味情報站美食講師

2004年…sky walker 休閒概念館 行政主廚

2004年…莊敬高職西餐講師

2004年…三立電視美食鳳味節目 料理指導顧問

2006年…三立電視型男大主廚節目 料理指導顧問

2006年…樹番茄廚藝工作室 總監

2007年…三立電視戲劇*****天下第一味***** ~廚藝指導設計~

2008年…八大電視戲劇*****翻滾吧!蛋炒飯***** ~廚藝指導設計~

2008年.. 三立電視戲劇*****真情滿天下***** ~ 廚藝指導設計~

獲頒

北京首都醫藥大學「藥膳營養認證」

2006年北京國際食神大賽團體特金獎

2006年北京國際食神大賽個人特金獎