自制咖啡的美味法则

作者: 横山千寻
译者: 刘力
出版年: 2009-9
页数: 119
定价: 32.00元
ISBN: 9787538160062
7.9
38人评价
5星
21.1%
4星
50.0%
3星
26.3%
2星
2.6%
1星
0.0%
  •  
  •  

  • 分享到   

内容简介  · · · · · ·

原文摘录  · · · · · · 

  • espresso granita 它是在浓缩咖啡中加入鲜牛奶、可可、糖，再与雪泥融合。 材料： 咖啡粉——7g 法式烘焙，极细 萃取量：25-30ml 白砂糖——8g 1.使用咖啡机萃取25-30ml浓缩咖啡 2.在玻璃容器内将白砂糖和①搅拌。 3.将②放入冰箱内冷却凝固。 4.凝固后再分几次从冰箱取出进行搅拌，制成刨冰 (查看原文)
    褚心 2012-10-09 14:30:44
    —— 引自章节：咖灰

豆瓣成员常用的标签(共17个)  · · · · · ·

咖啡   美食   生活   烘焙   日本   日本文学   品味  

短评  · · · · · ·  ( 全部 15 条 )

热门 / 最新 /

> 更多短评 15 条

自制咖啡的美味法则的话题 · · · · · · ( 全部 条 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。
我要写书评

自制咖啡的美味法则的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )

读书笔记  · · · · · · 

  • 褚心

    展开 收起
    咖灰

    褚心 (朝霞初起，春花竞发)

    espresso granita 它是在浓缩咖啡中加入鲜牛奶、可可、糖，再与雪泥融合。 材料： 咖啡粉——7g 法式烘焙，极细 萃取量：25-30ml 白砂糖——8g 1.使用咖啡机萃取25-30ml浓缩咖啡 2.在玻璃容器内将白砂糖和①搅拌。 3.将②放入冰箱内冷却凝固。 4.凝固后再分几次从冰箱取出进行搅拌，制成刨冰

    2012-10-09 14:30

当前版本有售  · · · · · ·

以下书单推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?

羊羊崽
羊羊崽
1月24日 想读


vincent
vincent
1月22日 想读


Ying.
Ying.
1月11日 读过


CR
CR
2020年12月1日 想读


> 5人在读

> 50人读过

> 76人想读

二手市场

订阅关于自制咖啡的美味法则的评论:
feed: rss 2.0