出版社: 重庆出版社
副标题: 365天,524道菜,一间狭小的公寓厨房
原作名: Julie & Julia
译者: 苏西
出版年: 2010-2
页数: 271
定价: 26.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787229014131
内容简介 · · · · · ·
带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力,朱莉·鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴,充实生活,获得新生的故事。
朱莉·鲍威尔年届三十,住在美国皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本“古董”的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉·鲍威尔在一年内,成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始,她以为一切会很容易,但是当她从简单的薯蓉忌廉汤(即土豆汤)过渡到复杂的菜式,如花色肉冻等,她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响,她为了依照菜谱煮菜,常常缠住当地的屠夫,向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂...
带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力,朱莉·鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴,充实生活,获得新生的故事。
朱莉·鲍威尔年届三十,住在美国皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本“古董”的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉·鲍威尔在一年内,成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始,她以为一切会很容易,但是当她从简单的薯蓉忌廉汤(即土豆汤)过渡到复杂的菜式,如花色肉冻等,她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响,她为了依照菜谱煮菜,常常缠住当地的屠夫,向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂碎;半夜让丈夫出门买黄油,烹调菜肴到午夜才进餐。终于她发现了制作完美的香橙巴伐利亚布丁的诀窍,吸取猪骨髓的妙法,及吃内脏享受到的强烈味蕾冲击。最终将厨房变为了一个神奇的创造之地。她成功地用诙谐的幽默,澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活。
美味关系的创作者
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朱丽·鲍威尔 作者
作者简介 · · · · · ·
朱莉•鲍威尔(Julie Powell),成长于得克萨斯奥斯汀。在那儿,她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯,现在她生活在皇后区长岛市的一个Loft公寓中,穿着睡衣写作,那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特,爱猫玛克辛、卢米和库珀,还有一条名叫祖祖•马琳的蛇。
朱莉•鲍威尔的博客地址是:Juliepowell.blogspot.com
目录 · · · · · ·
第1天 + 第1道菜:简单的至味:韭葱土豆浓汤
第23天 + 第34道菜:你必须先打碎几个鸡蛋才…
第36天 + 第48道菜:吸取生活中的精髓
第40天 + 第49道菜:…学做煎蛋
第42天 + 第53道菜:一团糟/晚宴,晚宴/一团糟
· · · · · · (更多)
第1天 + 第1道菜:简单的至味:韭葱土豆浓汤
第23天 + 第34道菜:你必须先打碎几个鸡蛋才…
第36天 + 第48道菜:吸取生活中的精髓
第40天 + 第49道菜:…学做煎蛋
第42天 + 第53道菜:一团糟/晚宴,晚宴/一团糟
第108天 + 第154道菜:收益递减法则
第130天 + 第201道菜:他们捕杀了龙虾,是吗?
第198天 + 第268道菜:证据在水管中
第221天 + 第330道菜:失败的甘甜
第237天 + 第357道菜:烧着的可丽饼!
第340天 + 第465道菜:该搬去威霍肯了
第352天 + 第499道菜:“只有在美国”
第365天 + 第524道菜:自身的简单
鸣谢
· · · · · · (收起)
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美味关系的书评 · · · · · · ( 全部 36 条 )
美食:一个女性loser的第二起跑线
这篇书评可能有关键情节透露
这本书很耐读,翻译手法平实灵动,符合中国人的阅读习惯,文字浅显不晦涩,闪耀着女性温暖、善良、抚慰人心的亲切之光。书中的美式和西式料理,原理上还是可以舶来中学为用,尤其烹饪时内心里的深深浅浅的波澜故事,总有几次触动你内心最柔软的地方。 书很早看完了,直到春节... (展开)每个人都可以是朱丽·鲍威尔
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订阅关于美味关系的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 珂 大 侠 2012-07-10 20:56:38
既法国又美国是什么样的呢,好想吃啊好想吃~~
0 有用 我累特 2012-01-03 17:04:24
好温暖的
0 有用 这只猫 2010-06-05 22:43:10
一个叨逼叨的美国大妞。
0 有用 数据分析后生 2010-01-31 00:27:23
怎么说呢,文章不够华丽,也并没有想象中那样给我带来什么启示。这是一部主旋律的小说。
0 有用 PIKA 2010-03-16 12:08:03
没有电影那么美好,但是比电影更像生活。
0 有用 这片海 2023-10-22 18:02:57 湖南
Bon appétit!😋 喜欢朱莉最后发现的,人生的关键是快乐,她从朱莉亚的食谱里感受到了那份制作美食的快乐并深受感染。(别的不说,看这本书确实让人想动手做菜)电影很好看~
0 有用 oayiyus 2023-09-27 17:20:11 日本
补登
0 有用 yo小玉 2023-03-08 21:28:36 广东
30歲的我 希望也能找到那位茱莉亞
0 有用 ghoul 2022-11-03 13:30:54 四川
原作者新冠死了,躺匪开森了
0 有用 反对四伏 2022-07-25 01:26:10
在自己开始厨之后,就更能体会这本小说和电影的表达,开始阅读好多美食书籍,去找茱莉亚·查尔德的菜谱和传记,很喜欢。