豆腐之书的书评 (1)

布莱特 2011-02-13 13:41:19

天堂的雾气、清晨的露水和最爱的豆腐

在做豆腐的一次次失败和成功之后,我越来越觉得会做豆腐是多么幸福的一件事。随着温热的蒸汽,榨出的豆汁慢慢被熬煮成浓稠的豆浆,又随着勺子富有动感的节律,变化成雪白的豆腐脑,再慢慢地被石块压制成豆腐。用自己的双手,凭借经验和创造力制作出各不相同的豆腐,而这种细微...  (展开)

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