作者:
法国蓝带厨艺学院
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2010-7
ISBN: 9787501974733
页数: 223
装帧: 精装
定价: 86.00元
丛书: 蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2010-7
ISBN: 9787501974733
页数: 223
装帧: 精装
定价: 86.00元
丛书: 蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列
内容简介 · · · · · ·
《实用葡萄酒宝典》主要内容：
您能脱口而出莎当妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfandel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗？当在餐厅看着酒单点酒时，您会感到犹豫不定吗？那么，为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢？无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣，只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部迄今为止最全方位的葡萄酒专业著作，您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。《实用葡萄酒宝典》囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧。
您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，内容权威，实用性强。世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议，并选择特色美食搭配经典葡萄酒。
《...
实用葡萄酒宝典的创作者
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法国蓝带厨艺学院 作者
目录 · · · · · ·
丛书信息
· · · · · ·
蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列(共7册)，
这套丛书还有
《法式西餐烹饪基础》《法式糕点制作基础》《法国蓝带糕点制作基础2》《法国蓝带面包制作基础》《法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ》
等
。
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0 有用 为你读诗（Yanan 2018-02-23 23:25:11
餐饮初阶必备
0 有用 那位先生 2011-06-26 11:48:41
比较实用。读过之后没有必要再读第二遍。
0 有用 bean_bingo 2011-10-24 18:30:46
虽是走马观花但还比较实用
0 有用 莒国丞相 2014-04-17 22:27:41
内容全面易懂，纸质精良
0 有用 少顷 2013-06-11 20:32:23
专业充电，学以致用。还不赖。