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很有启示
思维
条理清晰 案例充足 很有启发
那个策划为王，广告为尊的年代，叶茂中堪称标杆人物。这本书借助双种子蜕变为真功夫的事件，试图扮演餐饮策划教主的角色。通篇透出鬼才的气息。也可以说是自我包装的推销之作。
叶茂中的思维还是先进的，而且具有一定的预见性，直到现在2018年依然值得很多餐饮老板或餐饮管理者一读
还是有收获，数据统计加吹牛逼很有用
3.5颗星。相当于真功夫的提案扩充成书，书中提到的谭鱼头、俏江南等很多当年的餐饮翘楚，今天都没落了，现在看过去，很像是在看一份餐饮营销的旧史料。真功夫的案例值得再好好周详地写一写，这是一个本土营销和对立定位至今无法超越的案例，值得好好研究。书中内容，今天看过去，大部分已经过时，尤其是对宏观环境和趋势的判断，相对来说比较浅显。不得不说，叶茂中是一个很懂得及时利用自身影响力的品牌。
惊喜o(∩_∩)o —— 通过广告人视角展望市场，肯定这个市场的未来潜力和规模。还有案例详析，值得反复揣摩细读。
了解中国餐饮架构的书籍
前面作为重点介绍的十年前的明星餐饮企业如谭鱼头、小肥羊现在不是倒闭破产就是重新整顿，某种程度上餐饮也是一个很难长青的行业。书中的营销策略放在十年后的今天依然够用，装修、口碑影响、门店选址、菜品包装……方方面面都提到了，但要想成功就得另辟蹊径，不能照猫画虎，最关键的还是创新，抓住别人想不到的机会，这也是叶茂中成功的核心。
说实话这本书干货很少，写得也很虚。整篇也就是真功夫一个好案例，其他都是冗长泛泛的行业研究
餐饮行业的人可以看看！
开始看以为自己买错了，认真看看发现也有很多值得看，值得学的。。。
收拾书柜又翻了出来，虽然是很久之前的案例，策划推广环境也是在2010年左右，不整体的思路，以及推广所要考虑的因素总结，以及“庖丁解牛”的方法，还是值得现在的小餐饮企业和一些从业者阅读和学习的。
一般般，没有想象中的好，当然是入门看的书
> 叶茂中的吃功夫
0 有用 秤子事故 2012-03-13 09:19:07
很有启示
0 有用 tk 2014-01-19 14:31:13
思维
0 有用 Neo 2014-10-22 13:36:02
条理清晰 案例充足 很有启发
0 有用 程言成语 2023-05-18 19:01:38 上海
那个策划为王，广告为尊的年代，叶茂中堪称标杆人物。这本书借助双种子蜕变为真功夫的事件，试图扮演餐饮策划教主的角色。通篇透出鬼才的气息。也可以说是自我包装的推销之作。
0 有用 晨七 2018-11-02 14:22:18
叶茂中的思维还是先进的，而且具有一定的预见性，直到现在2018年依然值得很多餐饮老板或餐饮管理者一读
0 有用 Cardon 2017-10-26 15:46:27
还是有收获，数据统计加吹牛逼很有用
0 有用 偶就是那个鬼 2021-10-07 21:58:40
3.5颗星。相当于真功夫的提案扩充成书，书中提到的谭鱼头、俏江南等很多当年的餐饮翘楚，今天都没落了，现在看过去，很像是在看一份餐饮营销的旧史料。真功夫的案例值得再好好周详地写一写，这是一个本土营销和对立定位至今无法超越的案例，值得好好研究。书中内容，今天看过去，大部分已经过时，尤其是对宏观环境和趋势的判断，相对来说比较浅显。不得不说，叶茂中是一个很懂得及时利用自身影响力的品牌。
0 有用 Tink 2014-08-13 15:33:53
惊喜o(∩_∩)o —— 通过广告人视角展望市场，肯定这个市场的未来潜力和规模。还有案例详析，值得反复揣摩细读。
0 有用 椿 2012-08-21 23:58:44
了解中国餐饮架构的书籍
0 有用 咖喱给给 2022-02-10 10:35:56
前面作为重点介绍的十年前的明星餐饮企业如谭鱼头、小肥羊现在不是倒闭破产就是重新整顿，某种程度上餐饮也是一个很难长青的行业。书中的营销策略放在十年后的今天依然够用，装修、口碑影响、门店选址、菜品包装……方方面面都提到了，但要想成功就得另辟蹊径，不能照猫画虎，最关键的还是创新，抓住别人想不到的机会，这也是叶茂中成功的核心。
0 有用 云之 2015-03-03 10:04:22
说实话这本书干货很少，写得也很虚。整篇也就是真功夫一个好案例，其他都是冗长泛泛的行业研究
0 有用 momo 2017-08-25 11:19:56
餐饮行业的人可以看看！
0 有用 Down 2011-12-02 15:44:51
开始看以为自己买错了，认真看看发现也有很多值得看，值得学的。。。
0 有用 小豌豆o 2022-12-06 23:46:58 河南
收拾书柜又翻了出来，虽然是很久之前的案例，策划推广环境也是在2010年左右，不整体的思路，以及推广所要考虑的因素总结，以及“庖丁解牛”的方法，还是值得现在的小餐饮企业和一些从业者阅读和学习的。
0 有用 张大大 2015-05-14 16:13:04
一般般，没有想象中的好，当然是入门看的书