作者:
Jean-Claude Ellena
出版社: Presses Universitaires de France - PUF
出版年: 2009-8-26
页数: 128
定价: EUR 9.00
ISBN: 9782130575931
出版社: Presses Universitaires de France - PUF
出版年: 2009-8-26
页数: 128
定价: EUR 9.00
ISBN: 9782130575931
作者简介 · · · · · ·
关于作者
让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena）
1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。4岁那年，他爬到椅子上偷偷打开饼干盒时闻到一股轻微的霉味，触犯禁令带来的强烈喜悦给他留下深刻的记忆，成为其嗅觉生涯的起点。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班；20岁成为奇华顿调香学校的第一个学生，只上了九个月的课；36岁正式加入奇华顿成为首席调香师,此后又加入哈门·莱默尔香精公司(现已合并为德之馨)。
1990年，他参与创立了位于凡尔赛的香水博物馆Osmothèque（直译为“气味图书馆”）。2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌别样公司。2004年，他成为爱马仕旗下首位专属调香师，创造出许多备受关注的香水。艾列纳最知名的香水作品包括花园系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水闻香珍藏系列。
2016年，他从...
原文摘录 · · · · · ·
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为了消解我们对时间的紧张感，最后，我想以让·季奥诺的一段话来结束这一章： 时间的形状不是直线，直线是箭、路、跑道，是事物朝着目的地生长；而时间的形状是圆，圆是太阳、世界、上帝，是永恒与静止的存在…所有文明人都说时间很长；不，应该说时间很圆。我们最终走向虚无，正是因为我们追逐世间万物，最后能得到是因为我们调动了所有感官去感知。倘若岁月是个水果，那么，我们的任务就是吃掉它们…将它们转化为纯洁的肉身、我们的灵魂，然后继续生活。除此之外，活着别无意义。 (查看原文) —— 引自章节：在爱马仕的时间 -
气味幻觉表：将每一条试香纸轻轻浸入相应材料中，然后在鼻子下面摇动。幻觉不是谎言，它是一种满足欲求的方式。 (查看原文) —— 引自章节：气味幻觉
Le parfum的书评 · · · · · · ( 全部 5 条 )
Khamul
Arcade Publishing2011版
《JCE的心情物语》
定位有点奇怪的一本书，该深讲的讲得不深，细节倒是多而且跳跃。与其说是科普，不如说是“JCE本人在工作中的个人感想”。 覆盖的零散知识点挺多的，包括一些（10年前的）原材料介绍和（同样是10年前的）流程介绍，作者本人的偏好和工作习惯。这其中的后者，即“JCE调香的感想总...
(展开)
当麻君
未知出版社2021版
我买了一瓶十万法郎的香水
打开这本书是好奇，作者怎么用书籍这种只有文字和静态图像的媒介，来向我们描述气味？结果奇迹没有发生，他失败了，正如他引用别人的话：“当我谈论一幅画时……我可以说红色、绿色、黄色，但这些词并不能帮助我看见任何东西；反而让每个人都觉得自己做到了。” 我也是个对气味...
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0 有用 𝙎𝙥𝙖𝙧𝙠𝙮 | ✟ 2019-01-12 10:26:55
科普向。以及地中海/尼罗河/大地/Frédéric Malle的l’eau d’hiver啥的都是ellena调的，看来是不是跟对调香师就够了。
0 有用 Qº 2015-06-04 22:20:11
非常好，小小的一本。从香水的诞生，到鼻子如何感知气味，提取香精的方法，再到调香师的工作等等.. 一路讲下去，非常有意思。香水的专业从业人员的万年推读物！