后厨机密

作者:  [美] 比尔·比福德
出版社: 中信出版社
副标题: 从杂志编辑到厨室学徒
原作名: Heat: An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
译者: 韩良忆
出版年: 2010-12-1
页数: 349
定价: 29.00
装帧: 平装
ISBN: 9787508624570
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