飲食、權力與國族認同

作者: Katarzyna J.Cwiertka
出版社: 韋伯文化國際出版有限公司
副标题: 當代日本料理的形成
原作名: Modern Japanese Cuisine Food, Power and National Identity
译者: 陳玉箴
出版年: 2009-7
页数: 265
定价: NT$260
装帧: 平装
ISBN: 9789866816826
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