内容简介 · · · · · ·
《从零开始学茶艺(附盘)》，本书在内容全面的基础上，主次分明，重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容，让人生活在茶中，茶在生活中。
作者简介 · · · · · ·
吴建丽，从事茶业工作近二十年，探访过全国大部分产茶区，主要开展茶艺教学和茶养生研究，多次策划、组织、参与茶文化的推广、茶艺表演和国际茶文化交流活动。并于二零零二年创办了家庭茶友俱乐部，传播和推广茶文化。二零零八年入选“奥运人家”，她用茶香迎宾客，给外国客人留下了深刻的印象，也让更多的人认识了中华民族这一传统瑰宝。
目录 · · · · · ·
第一章：茶艺基本知识 茶艺四要 茶 绿茶 乌龙茶 红茶 白茶 黑茶 黄茶 花茶 “可以喝的古董”——普洱茶 水 古人选水 现代用水 火 烧水的艺术：三沸 水温的“老”与“嫩” 泡茶温度一点通 器 古今茶具面面观 好茶爱紫砂 一壶一盏总相宜 冲泡：从初学到高手 基本姿势 主要手法 冲泡手法 飘逸杯泡茶法 盖碗泡茶法 玻璃杯泡茶法 紫砂壶泡茶法 高手泡茶的个细节 茶史 中国历代重要茶事进程录第二章：四季乐饮茶 春季 花茶白茶竞芬芳 茉莉花茶 玫瑰花茶 白毫银针 夏季 绿茶消暑亦清心 西湖龙井 碧螺春 黄山毛峰 秋季 唇齿留恋乌龙香 铁观音 大红袍 凤凰单枞 冬季 浪漫红茶暖心扉 祈门红茶 红碎茶 辉煌四季 生熟普洱写传奇第三章：生活在茶中 选茶与存茶 选茶 存茶 汉方茶疗 四季养生茶饮 春 夏 秋 冬 茶的妙用 饮茶有忌 茶膳 茶俗附录 似茶非茶花草茶
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从零开始学茶艺的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
water_222
还可以用来入门的茶艺书
因为报考了初级茶艺师（国家要改成机构发证热度会退），所以在茶艺师班老师那里看到了这本书，入门是真不错，我同学里面太多不喝茶的人，我算知识不够的，还有人比我更无知，也难怪这茶艺师要改… 泡茶，分辨茶都行，有些小地方不对，比如一款非绿茶配图配成一款绿茶，说紫砂壶...
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0 有用 蜗小牛 2013-06-23 23:39:04
总会烫到手。。。
0 有用 査帆 2019-08-12 13:22:27
大学时上过一门茶文化的课程，老师准备了各类茶，让我们观察茶的味道、颜色和香气的差别。毕业后很少喝茶了，觉得浪费时间，周围朋友同事都是喝饮料和白水。前几个月偶然得了，两盒新鲜毛峰，闲来无事在办公室泡来喝的时候终于能感受出茶的韵味。 这本书理清了茶的分类，非常适合我们这种小白阅读快速，了解茶文化。收藏起来以后再慢慢多次阅读。
0 有用 S 2018-12-12 07:59:50
听完了
0 有用 那小海 2024-01-14 17:54:09 上海
对我来说是工具书。喝什么茶的时候检索一下该怎么泡。
0 有用 锦瑟 2019-02-09 20:27:39
我有一杯茶，足以慰风尘！