奢侈态度的笔记(86)

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第118页百分比巧克力

kittylh (take a break……)

低端：德芙、好时、雀巢、吉百利高端：GODIVA、瑞士莲手工：Valrhona（法芙娜）、Amedei、JPH（Jean-Paul Hevin）、Michel Cluizel、Pierre Herme、Stohrer、Maxim's 可可：庄园级可可主要集中在薄皮种Criollo中，纯种Criollo只占全球可可产量的不到5%。最为梦幻的品种——委内瑞拉的Chuao，产量更少。 ************************************************************** 50%仍不能算真正的巧克力，70%左右才算是品尝黑巧的入...
2012-08-31 13:30:19 5人喜欢
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第244页

红绿RG (满地都是六便士，抬头看见月亮)

页码是错的随手乱写的意识输出才算是强势国家。 (1回应)
2012-03-21 09:55:54 2人喜欢
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第273页

SU利文 (号终于找回来了,泪奔~)

按说，“贫穷”与“奢侈”本是相反的极端，但我却看到了他们身上的“穷小子精神”与“奢侈精神”竟然完全相通。请允许我列举如下： 1. 简单、直接、真实； 2. 不做高雅状、不做小资状； 3. 敢于蔑视规则、不惧众口铄金； 4. 执着地追求金钱、勇敢地保持欲望； 5. 把小东西做到极致就是精彩。
2014-03-15 23:08:02 2人喜欢
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翻滚吧，男孩儿

夏鲤君 (他不是走向死亡，他只是走出时间)

我们爱名牌，但常常只是爱它的“名字”，而不是爱它的神髓，因为我们不知道那神髓在哪儿。我一向都认为，假货的泛滥不是因为我们买不起真货，而是因为我们不明白真货的价值所在。缺乏追求极致，追求完美的精神，缺乏对内在品质的鉴赏力，就只会在乎外观是否“像”，而不去介意内在是否“好”，这才是假货的市场根基。
2013-08-25 23:59:35 2人喜欢
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鞋匠马萨罗

夏鲤君 (他不是走向死亡，他只是走出时间)

马萨罗老头儿以平淡的语气说出了一句颇有震撼力的话：“一切手工技艺，皆由口传心授。”这句简单的话语中包含着真正的“工匠精神”。父亲在向他传授手艺的同时，也传递了耐心、专注与坚持的精神，这是一切手工匠人必须具备的特质。这种特质的培养，只能依赖人与人之间的情感交流和行为感染，这是现代大工业的组织制度与操作流程所无法承载的。所以，言传身教才是精神传承的不二法门，它体现了旧时代师徒制度和家族传承的历史价...
2013-08-25 10:01:15 1人喜欢
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第3页

臻 (Nothing compares to you~)

即使这种差别非常微妙，但只要你介意它，它就是那么显而易见。正是有了这种种的“不能忍受”，才使人学会判别高下，使人习惯追求完美。
2012-07-20 09:46:18 2人喜欢
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第66页

SU利文 (号终于找回来了,泪奔~)

星巴克因为不肯放弃客人而最终丢失了客人，“不放弃”就是星巴克的品牌宿命；爱马仕愿意放弃客人却赢得了客人，“肯放弃”就是爱马仕的品牌内涵。放弃与否便是划分是否奢侈品的一个界限。我这么说，你大概不反对吧？
2014-03-15 23:11:28 1人喜欢
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感动经营

夏鲤君 (他不是走向死亡，他只是走出时间)

在这连环感动的背后，我读到了两个字：尊重。对用心的尊重，对劳作的尊重，对手艺的尊重。大到名商巨贾，小至贩夫走卒，技艺面前人人平等。不以豪巨而艳羡，不以卑小而轻忽。这大概就是我们理想中的社会境界吧。
2013-09-19 14:52:49 1人喜欢
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主教的断背山

夏鲤君 (他不是走向死亡，他只是走出时间)

在李安看来，所谓青冥剑、断背山，其实都是精神符号，象征着人们内心深处的压抑、渴望、激情和梦想。为了摆脱这些心灵的挣扎，每个人都在寻求情感寄托。为此，有人诉诸物质生活，有人追求精神寄托。消费奢侈品乃是前者的最高等级，信仰宗教则是后者的至高境界。 …… 于是，欲望的纠葛便寄情于对物品的赏玩，最终转化为对精致的渴望，从而造就了他对美的敏感和不俗的品味。所以我总认为，奢侈品之所以成为奢侈品，就在于它有着...
2013-09-19 14:21:18 1人喜欢
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技艺的心

Kris

我们之所以喜欢手工的东西，是因为我们的美感来源，就是在这历史久远的技艺中逐渐形成的。---侯孝贤刹那间捕捉到的文化特质，最能代表该文化的深层意识。---列维施特劳斯
2013-09-09 13:35:39 1人喜欢