葡萄酒指南的笔记(6)

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  • 羊小山

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    第17页

    羊小山 (一个人的星球)

    认识葡萄酒，又像去读一个人的一生—幼龄时青涩羞涩，发展时的初露锋芒，成熟时的意气风发，衰老时的柔弱绵软、从而去感怀它不同时期的不同魅力。

    2014-09-06 18:56:49

  • 羊小山

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    羊小山 (一个人的星球)

    单宁是一种酸性物质，主要源于浸泡发酵的葡萄皮、葡萄子和葡萄梗；还来源于酒液存放在橡木桶内而萃取到的橡木桶单宁。 当葡萄酒入口后，口腔里会有一种干涩感，有时候会令口腔黏膜产生褶皱感，这便是酒里的单宁带...

    2014-09-06 18:51:37

  • 羊小山

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    羊小山 (一个人的星球)

    酸性体质：使细胞机能变差 新陈代谢减慢，器官功能减弱，容易患病。 能促进胃酸分泌胃液 葡萄酒中的单宁可促进肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。

    2014-09-06 18:43:09

  • 羊小山

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    羊小山 (一个人的星球)

    抑制血小板的凝集 抑制率能达42% 减少脑血栓的发生。白藜芦醇存于葡萄皮中，是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集的作用。 可预防乳腺癌。 能降血脂降血压 单宁酸可降低血液中动物脂肪分解出的物质“劣质”胆固...

    2014-09-06 18:31:19

  • 羊小山

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    羊小山 (一个人的星球)

    法国人高脂肪食物摄入多 法餐一吃几小时 但是法国人心脏病发病率为欧洲人最低 因为常饮红酒 红酒里边的原花色素能预防心脏病 它能降低血管壁的通透性及防止动脉硬化的食疗作用。

    2014-09-06 18:27:22

  • 羊小山

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    第10页

    羊小山 (一个人的星球)

    葡萄酒配芝士 会扬长避短 味道更迷人 喝葡萄酒要慢饮细品，这样酒精会从呼吸系统散发出去，从而直接减少直接进入身体的酒精。另一方面，慢慢品尝可以领略到佳酿在不同时间散发的迷人芬芳。

    2014-09-06 18:21:49

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